*ぴぃーちたん*のブログ一覧

人生初の食中毒(ﾟдﾟ)

昨夜、晩酌のお供にと思いつぶ貝を買って来ました。
いつもなら、お刺身で頂くことが多いのですが、たまには焼いて食べようと思い
調理し頂きました！






その後、片付けをして40分位経った頃から目の状態がいつもと違い視界が定まらない感じ。
その十数分後、目眩がして来て立つと歩けない位に酷くなり！

350の発泡酒1本しか飲んでないのにその状態が2時間少し続いて！


ジョッキー10杯飲んでも、こんな酔いにはならないのに(笑)


少し回復してから、調べてみたらつぶ貝の食中毒でした！
食中毒って、夏季に痛んだ食べ物を食べて・・・と思っていたのでまさか？？と思って説明文を
読んだらまさにぴったりの症状でした。幸い、嘔吐などなく物が二重に見えて目眩だけでした！



テトラミン食中毒とは？

テトラミンは、肉食性の巻貝の唾液腺に含まれる毒で、ツブ貝がエサを麻痺させるために使われていると考えられています。
テトラミン食中毒は、唾液腺を除去せずにツブ貝を食べることで起こります。
この毒は加熱しても分解されないため、生食・加熱食に関係なく、調理の前に唾液腺をきちんと除去することが必要です。
貝の種類や個体によって含まれているテトラミンの量は異なりますが、1個分の唾液腺でも食中毒症状がでることがあります。
主な症状

食べてから30分くらいで、物が二重に見えるなどの視覚異常やめまい、頭痛、船酔い感などが現れます。
これまで死亡例はなく、通常数時間で回復しますが、人によっては症状が重くなることもあります。

予防方法

調理の際、必ず唾液腺を除去してください。
唾液腺は、乳白色から淡黄色の器官で1対あり、肉質部位に内包されています。手でしごくと簡単に取り除けます。


刺身の時は、必ず唾液腺(脂)を取り除いて食べていたのですが焼く時は今まで取っていませんでした！
でも、取ってなくてもこんな症状になった事が一度もなかったんですよね！


焼く時でも、唾液腺(脂)を除去しないといけないんですね！
良い勉強になりました(笑)
皆さんも、お気をつけくださいね(*^O^*)

こんばんは。

北海道の中でも、南なので少しは暖かいはずなんですが
最低気温がマイナス二桁最高気温もマイナス一桁です！

ここ数日続いていて、朝寒くて目が覚めて起きても布団の暖かさが恋しくて・・・
二度寝しちゃってます(笑)

愛犬、桃太郎も暖かくて(*^O^*)

それなのに、本日買い物に行ったらアイスが食べたくなり・・・





やっぱり、馬鹿なんですね～。




いちごみるくを頂きました(*^▽^*)

急に、何かを食べたくなる！ってありますよね？
数日前は、ラーメンが食べたくなり一人で食して来ました(//∇//)

明菜ちゃんと、全盛期を共に(笑)

懐かしい～。

彼女の生い立ち、色々あったけれど幸せになって欲しいですね(*^O^*)
神主さん？と、残された人生を楽しく生きて欲しいですね！




http://www.youtube.com/watch?v=rkX_fBm9vkI

永ちゃんとの出会いは、小学高学年でした(*^O^*)

クラスメートの子のお姉ちゃんが、かなり年の差があったんですが・・・
その子の家に遊びに行ったら、怖そうなお姉ちゃん＆彼氏？

お姉ちゃんに、部屋においで！って言われて、タバコの煙がモクモクで(笑)
そのお部屋でキャロルが流れていました！

これが、永ちゃんとの出会いでした(*^▽^*)

クラスメートの子は、ファッションが普通の子と違っていてスｲングトップ、カラーデニムのトップ(笑)アポロキャップ
同世代なら、分かってもらえるかな？

たぶん、お姉ちゃんの影響だったのでしょうね！

懐かしく思い、You　Tube見てたらCAROLのメドレーがあったのでアップしました♪



http://www.youtube.com/watch?v=1V1F0yhtkh4

今日は、お友達からお誘いがあり金森倉庫へ。

最高気温もマイナスの真冬日でした。

平日で、寒かったので観光客も少なかったです！




函館ビアホール。




お友達にご馳走になりました(*^O^*)

煮込みハンバーグ美味しかったです！
本当は、ビールをチョイスしたかったのですがドライバーだったので・・・我慢。

冬のベイエリアも素敵ですが、本当に寒いです(笑)

本当は、緑の島ヨットハーバーが見えるカフェ。
画像に、少しだけ写ってるお店が目的だったんですが冬季期間はランチ＆デｲナーの間は準備中でした！
お店の海側は、海の上に建ってるんですよ！
素敵なお店です(*^▽^*)









カップルでのデートコースですね！

冬の函館も素敵ですよ！





http://www.youtube.com/watch?v=ohB8zQ_BloA

娘も、好きだった曲です♪
いつも、カラオケで歌ってました～。