まもぞうのブログ一覧

今日・・・(昨夜)の夕飯は我輩が作りました。

国分さんが出演してる「男子ごはん」。

しばらく前に豚テキ丼を作りましたが
今回は 「牛のデミグラスステーキ丼」を作ってみました。
簡単に言うと洋風牛丼ですな
(´Д` )

材料で牛肩ロースブロックがスーパーで売ってなくて
普通のステーキ用の肉で代用・・・
ブロックで売ってくれる店が有ったら教えてください。（笑）

片栗粉も行方不明で、コーンスターチで代用・・・
探してて失敗しそうになりました。

代用は毎度の事ですけど（笑）


デミグラスソース風ですな。
切り落とし肉を炒めて、玉ねぎ　ワイン　
マッシュルーム　ケチャップ　濃厚ソースで味付け。

上に乗せるステーキを焼きます。

ミディアムレアの方が見た目もおいしそうなんですが、
中毒を考えて、徹底的に焼きます。！（笑）



作ってる時は楽しいんだけど、
我輩の性格上 途中で邪魔が入ると
やる気が失せます。
（ーー；）
車イジリのときもそうですが、、、、
ヽ(￣￣￣￣￣￣∇￣￣￣￣￣￣;)ノ
妻に色々と話しかけられ、片栗粉探してたら
デミグラスの方が焦げかけてた。。。。。




途中失敗しそうになりましたが
なんとか完成です。

見た目不味そうですがなかなか美味しかったです。