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イイね!

博多ラーメン はりがね

広島のラーメン紀行🍜ふたたび
2019年09月11日
カテゴリ : 広島県 > グルメ > ラーメン
ボクが初めて豚骨ラーメンを食べたのは18歳の頃でした🍜
福岡の香椎という街の川沿いにあり(例の『点と線』で有名📖清張さん)
何も考えずにブラッと入ったのですが、、
ボクは、食堂の中華そばかインスタントラーメンしか知らなかったので、
まぁ~そりゃぁ~インパクトが有りました😵
紅ショウガを入れれば良いと言われ、ライスと一緒に何とか食べて、
もう懲りたと思っていたら、、(なんか嵌まっちゃって)通ってました(笑)

さて『はりがね』ですが、、
博多のインパクトより広島の優しい感じですかね~(でも本格風!)
種類は色々と有るようですが、ボクはノーマルなのしか食べてないかな!?
固さも名前(はりがね)のように選べますが、こちらもチョイ固!まで👆
スープのコクと麺の歯ごたえがベストマッチで美味しいと思います👍

あと、ボクは博多の長浜で食べた時には替玉をしましたが、
この年になると流石にもう無理ですなぁ(苦笑)
元気なハラチャンは替玉だって(凄ぇ~6玉以上なら写真貼ってもらえるよ📷)

因みに、博多ラーメンと長浜ラーメンは厳密には違うそうですが!??
近年は街で飲んだ帰りに、また長浜ラーメンを好んでいるような気もします(爆)

住所: 広島県広島市中区舟入本町6-11
電話 : 082-295-0933

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