高崎はた山　冷やし坦々麺

ランチタイム　坦々麺をググッと。

高崎はた山

ん！冷やし坦々麺。
暑いからいいかも。
事務所からは、ほど近いから日陰を歩けばすぐの場所。
規制ロープあり、人気の店。
店内お洒落なデザイン。
床タイル。壁タイル白。　
もはや、ラーメン屋ではないな。
元は、美容室かな？ブティックか？
赤白銀の統一感が素晴らしい。
当然ながらも、綺麗な店内。

女性客が多い。
接客も素晴らしい。





クリーミースープの坦々麺。
ごまとラー油、白ネギとひき肉。
花椒（ホアジャオ）は、わずかかな？
麺は硬めの細麺。
冷えていると、味と香りが麻痺？
あまり坦々麺を感じない。
ネギやごまナッツの味も…
辛さは上品なのでパンチナシ。
ゆっくりと涼みながら、いただきました。
優しい味わいにスープも完食。
美味しかったぁ。

やはり坦々麺、いやラーメンは、
熱いに限るなぁ。
また、出直して真の坦々麺を食べよう。