ラスカルのブログ一覧

たまにはブログも書かないと、忘れられてしまうので、こんなネタを！

これ、うちの椎茸です。
ホダ木が４本あるんですが、今こんなに沢山出てます。
↑よく見たら５本でした（汗）

＠だんちょは環境ボランティアで雑木林の保全活動やってるんですが、そこで切った木をホダ木にして、家へ持って帰ったものです。
２本が３年前に菌打ちしたもので、２本が４年前のもの。
↑どっちかが３本だなっ

実は小さい頃から椎茸が嫌いで、大人になっても駄目でした。
あまり大きくなければ、避けてしまうことはなく、何とか口に入れてしまうくらいですけど・・・

でも、初めて自分で菌打ちしたホダ木から採れた椎茸は、何故か食べられたんです。
炭火で焼いて食べたので、あの独特な匂いが少なかったのが良かったのだと思いますが、でもそれ以来匂いのきつい煮物やお吸い物の椎茸も食べられるようになりました♪

今では結構好きな食材です。
不思議なものです。

いつも宮ヶ瀬に行くとふれあいの館（いつもの駐車場）で軽く食べたり、20分以上掛けてファミレスへ行ったりと、あまり食を重視していなかったのだが、今日は宮ヶ瀬にあるオレンジツリーというログハウスのレストランに行ってお食事してみました。

店員のおねえさんに”おすすめは何？”と聞くと、”鶏肉の料理がおすすめです”ということで・・・がしかし、”まろやかなハヤシライス”という文字につい反応してしまい、鶏肉料理は次回にして、ハヤシライスをいただきました。

ビーフストロガノフと何処が違うんだろう？？？などと思いながら・・・でも、本当にまろやかなお味で美味しかったです。
車好きなオーナーシェフもグッドです（笑）

仕上げはケーキセットで・・・デザート頼むのはフィレスターズだけ（爆）でしたが
ケーキはチーズケーキをチョイス
これも美味しかった～

このお店、これからの定番になりそうな予感！？
※なんか、ケーキが偏ってますが、気にしない気にしない（汗）

ＤＩＹオフの時ＷＲＣさんがお土産に持ってきてくれました
箱が一つ一つ違う車両になっていて面白いですが、中身もちゃんと車両の形をしています
車両の空き箱は会社のプリンターの上に飾ってあります（笑）

味は最中なのであんこなのですが、甘すぎず上品なお味でした♪
あんこの中にはおもちも入ってます

ＷＲＣさん、有難う御座いました！

お正月用に買ったきりたんぽセット、田舎のばっちゃんから送られてきたたんぽも合わせて４０本、あっという間に食べてしまいこれで終わりかあ・・・と思っていたら、冷蔵庫に比内鶏のガラが１羽分残っていた

ばっちゃんが送ってくれたきりたんぽにもガラが入っていたのだ
しかし、もうたんぽが無い！
そこでムネクロ家の手作りたんぽを思い出し、自分で作る事にした
丁度ご飯の余りがあったのでレンジで温め、すり棒で潰す
適度に潰れたら、割り箸につけてガスで焼くと、おおっ、見た目はきりたんぽそのもの

ハッキリ言って最高に美味しかった！
ダシはまだ残っているので、今夜は炊きたてごはんで再度挑戦だ～

今年も今日で終わりです
やっとの事で何とか大掃除も終わり、気持ちよくお正月を迎えられそうです

それにしても凄い雪
12月にこれ程降ったのは記憶にありません
玲奈はバルコニーの綺麗な雪で雪だるまを作ってます（笑）

私は3日間の大掃除でヘトヘト
こんな時は暖かい部屋でビールを一杯・・・これが最高です

今年の冬も秋田のばっちゃんがきりたんぽを送ってくれました
私はこれが大好物なんです！
妻と結婚して何が一番良かったか・・・勿論きりたんぽが食べられる事（←怒られそう）
1週間でも食べ続けられます（笑）

現に、秋田に帰ると、ばっちゃんちでも、おじさんちでもきりたんぽを作ってくれます
夏に帰ってもです（笑）
当然毎日毎食きりたんぽですよっ
↑これ本当

今年はばっちゃんが送ってくれた分と、ネットで買った分合わせて40本（うっひっひっ）
当分は幸せです！