結果発表～!

←今回の出来です!

タマゴ・・見た目がラーメン屋のソレっぽい。(笑)
　　　　　　もう少し塩を控えても良かったかな??

豆腐・・最初の豆腐選びで、もう少ししっかりしたのを
　　　　　買えば、見た目が良かったかも・・。(味はOK)

チーズ・・１番お気に入りの出来でした。W
　　　　　　周りの色付きも、結構しっかりしてます。


まぁ、贅沢は言えませんが、よく出来てくれたと思います。

そして今回、それに合わせるお酒がこちら♪↓



新潟県上越市にある「竹田酒造」さんの「かたふね」と言う日本酒です♪

ここのお酒は私と親父のお気に入りの逸品で、酒の肴の味を引き立ててくれる味が
何とも言えない美味しいお酒です。(個人的主観ですが・・（；^ω^）)

それと豆腐の燻製に付けて食べたら美味しいかな?と思って、食べたらハマったのがこちら・・・↓



「ゆずコショウ」です。
ワサビでも美味しいと思ったのですが、ゆずの香りにコショウの辛さがクセになりまして、
燻製以外にも刺身のワサビの代わりに付けて食べています。

さて、今回はこの出来でしたが、これで大体の感覚が分かった所もありましたので、
次回は定番の他に、また新たな品に挑戦してみようかな?と思います。