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イイね!
2011年09月25日

えにし

えにし 出雲にお買い物ドライブに出かけたので、久々に大社神門通りへ
とりあえず、手打ち出雲そば えにしで昼ご飯です。

出雲ぜんざい学会1号店となりにこの春オープンしたお店です。
奥出雲の玄蕎麦を直接買い付け、自宅の石臼で挽いた蕎麦粉を北山の天然水で打ちあげる「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」のお蕎麦は出雲そばにしては、歯ごたえがあり美味しかった〜。

ブログ一覧 | 食べもの | 日記
Posted at 2011/09/25 22:27:57

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この記事へのコメント

2011/09/25 22:48:48
そば好きです!
出雲そばのもちっとした食感いいですね。
つゆがちょっと甘めでしょうか。
そばたべたい。
コメントへの返答
2011/09/26 06:10:45
出雲そばにしてはコシのある麺でしたが、なかなか好みの蕎麦でした。
来月くらいからは新蕎麦の時期なので、もっと美味しい蕎麦が食べられますよ(笑)
2011/09/26 07:44:37
早速プチドライブですね!

それにしてもお蕎麦んまそー

いつもヨダレばかりですみません・・・汗;
コメントへの返答
2011/09/26 19:26:16
蕎麦はなかなか美味しかったです。
連休の為か県外からのお客さんも多く行列までできてましたが、新しいお店なので店員があたふたされてましたけど‥‥(笑)

来月は新蕎麦の時期で、全国蕎麦祭りもありますよ。
2011/09/27 21:55:58
あらま!・・・地元民より先に^^

他の蕎麦屋さんと比べていかがでしたか?
美味しかったって書いてるのにね~(笑)

竹内ま○あさんの実家の真ん前ですから”えにし”なのかしらん?
コメントへの返答
2011/09/28 19:31:59
出雲そばにしては腰のある麺で美味しかったですよw
釜揚げそばもあるので少々固めなのかも知れません。
そばの前は別の麺屋さんだったらしいです。
で、地元の人の判定を…w
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