【金滴酒造】北の微笑

【銘柄】北の微笑
【蔵元】金滴酒造[樺戸郡新十津川町中央71番地7]
【分類】純米吟醸
【アルコール分】15度～16度未満
【原材料】米、米麹
【原料米】新十津川産吟風(自家製米)　
【精米歩合】58％
【日本酒度】+2
【酸度】1.7
【使用酵母】協会酵母901
【蔵元ホームページ】http://www.kinteki.co.jp/

蔵巡りのときに、金滴で購入。勿論美味しいお酒です。濃いお酒ですがしつこくなくさらっといただける、と思う。飲んだの何日も前だったしなあ。
ともかく吟風は美味しいなあ。いい時代だなあ。