困った時の麻婆豆腐

もはや手抜き料理のひとつ。何も考えずに作れるのが嬉しい。

久々に絹じゃなくて木綿、事前にレンジで熱を通した豆腐で。
なかなか食べごたえのある豆腐でした。


肝心の味は全く安定してないのは言わずもがな。多分、調味料の使いすぎ。べらぼうに辛いのは唐辛子を足したから。
おかげで汗だらだら。即シャワー行き。


やっぱり青森県産の葉ニンニクが欲しい今日この頃。送料が高いから躊躇しざるを得ない。