麻婆ナスとたまごかけご飯

ナスは白糠の道の駅で買った長なす。一本で二人前の麻婆ナスが出来た。

あと、鹿追の道の駅で高い卵を買ったので、苦手なたまごかけご飯にチャレンジ。
たまごかけご飯専用の醤油も一年前から用意済み。

醤油を多めにかければ、なんとか味わいながら頑張って食べられるかな。
克服はまだもう少し。