しんどーのブログ一覧

【銘柄】北の錦 北斗随想
【蔵元】小林酒造[北海道栗山錦3丁目109番地]
【分類】純米吟醸
【アルコール分】16～17度未満
【原材料】米、米麹
【原料米】吟風
【精米歩合】45％
【日本酒度】+5
【酸度】1.4

北都千国会という北海道の酒販店の有志が瓶詰め、ラベル張りまでしたプライベートブランドの限定酒。
蔵元の北の錦では購入出来ないので注意が必要だ。

ご購入は北都千国会の加盟店でどうぞ。


僕は居酒屋でこの北斗随想があると、無条件でいい居酒屋に認定します。

超好きなお酒の一つです。
一升瓶なら一ヶ月持つと思ったのに、5日で無くなりました。
この子、恐ろしい子･･･！

【銘柄】大信州超辛口純米吟醸
【蔵元】大信州[長野県松本市島立2380]
【分類】純米吟醸
【アルコール分】16度
【原材料】米、米麹
【原料米】ひとごこち(長野県産)　
【精米歩合】60％(扁平自家精米)
【日本酒度】
【酸度】

女性陣に大好評でした。
これは美味しい。すごく美味しい。
大信州の梅酒も大好評でしたが、写真撮り忘れ。姉御に贈呈したので空き瓶もなし。

大信州は外れがないなあ。酒蔵見学したいぜ。

思い出した。
ついに思い出した。たまご酒という存在を。

これで、堂々と酒が飲めるってモンです。

牡蠣を肴にいただきましたｗ

【銘柄】北の勝本醸造
【蔵元】北の勝[北海道根室市]
【分類】本醸造
【アルコール分】15度～16度未満
【原材料】　米、米麹、醸造アルコール
【原料米】
【精米歩合】60％
【日本酒度】
【酸度】


地元以外では滅多に出回らない、北の勝の本醸造。
たまたま行った東急ストアで売ってました!
嬉しくて、衝動買い！
いやあ、美味しいねえ本当に。

某居酒屋店長(かわいい)もオススメの一本。
美味しい。すごく美味しい。
本当、お酒が呑めて幸せです。

札幌だと「七蔵」という酒屋さんしか買えないという話。



【銘柄】あづまみね 純米吟醸美山錦
【蔵元】吾妻嶺酒造店[岩手県紫波郡紫波]
【分類】純米吟醸
【アルコール分】度～度未満
【原材料】米、米麹
【原料米】美山錦
【精米歩合】50％
【日本酒度】
【酸度】