しんどーのブログ一覧

ホームページビルダーが見つからなければ、こちらで更新すればいいじゃない。

■4月12～13日2008年くりやま老舗まつり開催（北の錦～小林酒造株式会社～）
今年もこの大イベントがやってきました。
高速バスは乗れない場合があるので30分くらい前には札幌駅前のバスターミナルに並んでおかないと厳しいです。
特に日曜のほうは。

■千歳鶴は2月29日甑倒しで酒作り終了（千歳鶴　鶴の小咄）
甑(こしき)とは酒米を蒸す道具のことで、それを使い終わって洗うということはもう酒米を蒸さない＝酒作りが終わる事から、今年度の仕込みが終わったということを意味します。

大手の蔵（工場）はもっぱら一年中作ってますけどねー

北海道だと、確か田中酒造さんは一年中少しずつ作っていたような。
あと、北の誉さんと大雪の蔵さんも一年中作ってたような気がする。間違っていたらご指摘お願いします。

高砂酒造さんは3月4日とのこと

■北の誉　小樽限定『小樽 地獄坂』発売（北の誉酒造)
2月22日発売。
小樽の地獄坂とは実在の坂で、小樽商科大学のところの坂のことですね。
一回だけ行ったことがありますが、あの坂はひどい。まるで、壁のような坂ですね。その坂をあがって大学に行かないと行けないんですねえ。
ちなみに頑張って上れば、休憩料金の設定がある某宿泊施設がございます。

■春の限定酒　花あそび・草あそび発売（田中酒造）
田中酒造はお洒落ですよね。

■道北地区新酒研究会開催（高砂酒造）（北海道新聞）
>今年で四十三回目。参加したのは男山、高砂酒造、合同酒精（以上旭川）、国稀酒造（増毛町）、金滴酒造（空知管内新十津川町）、北の誉酒造（小樽）

合同酒精旭川工場『大雪乃蔵』で開催。
今年の出来は「米も良かったしー、寒かったしー」で良い出来栄えとのこと。

■「第5回 国稀一杯やろう会 新酒まつり」チケット完売（国稀酒造）
3月22日開催。
2月14日発売開始でなんと一週間で完売。いつかは行きたいと思っていたのに。
今年も日にち調べ忘れてた。

■福司　蔵解放無事終了（釧路の地酒 福司　醸し屋日記）
今年も倒れた方（貧血で）いたようですが概ね無事終了。
毎年、立ち飲みなのですが、今年はテーブルも撤去されました。
まあ、だめだっていうのにツマミを持ち込み、試飲だっていうのにその場で宴会を行うグループばかりになって、マナーもへったくれもないという理由らしいですけどねー。

いっそのこと、屋台をだせばいいと思う。儲かる。絶対儲かる。
焼き鳥が5本600円でー、おでんの大根が１つ100円くらい。
有料試飲純米大吟醸が１杯200円、純米お燗も200円。会場がもう少し広ければ、法的に問題なければ我々が仕切ってもよい。そんな妄想。

僕は今年ももちろん行ってきました。これで3年連続。間違って（妄想上の、刑事コロンボ的意味でいうところの）カミさんと新聞に載ってしまったけど、さすがゴックだ、なんともな、くもない。
ダイエットか。ダイエットなのか。

前日に別口の日本酒の会の出席してきました。
こちらでがっつり飲んだので、やはり二日酔い気味で蔵開放に参加していわけで。去年よりは軽症だったけど。

帰りのJRの前にもがっつり飲んだので、車中でビールを頼む気力が無かったのは残念。

最近ウチの近くにできた増毛町の遠藤水産直営店港町市場に行ってきた。

朝水揚げされたばかりの海老が美味しそうだったので、衝動買い。

日本海はエビが美味い。


手前がボタンエビ、奥が甘エビ。

これは早く食べないと勿体無い。

そうなれば昼から呑むしかないわけでございます。

これが最終的に液体になるなんて、という微生物の不思議。

もやしもん面白いよね。

通称赤星というらしい。
今時珍しい生ビールじゃない加熱しているビールです。

主に業務用。

札幌での取り扱い(確認しているところ)
札幌東急ストア豊平店
北24条の酒の田中

生酒なのに半年くらい車庫に放置してた。

ちょっと、すが入ったというか、ひねったというか、なんていうかわからないけど、そういう味だったので、申し訳ないなーと思いつつ3合飲む。

次の日に残りを飲んだら、味が落ち着いて良くなってた。こういうこともあるんだなあ。もう少し残しておけばよかった。もったいなかった。