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「カルボナーラはやっぱり濃厚でないと。でも生クリームは高くて買えないわ･･･」
そんなのお悩みの貴女に朗報。

なければベシャメルソースで代用すればいいんです。
材料も、ご家庭にある小麦粉、バター、牛乳を使えば簡単に出来ちゃいます。
お試しアレ。



そんなわけでたまには生クリームでも入れて作ろうかな、と思ったけど298円は手が出ない僕でした。

卵黄も豪華2個分を使用。チーズもいつもより多目に削っております。

【銘柄】大信州別囲い
【蔵元】大信州酒造[長野県]
【分類】大吟醸
【アルコール分】度～度未満
【原材料】　米、米麹、醸造アルコール
【原料米】　
【精米歩合】％
【日本酒度】
【酸度】
【銘柄】
【蔵元ホームページ】http://www.daishinsyu.com/

マルミ北栄商店の量り売りでゲット！予算1000円じゃ他のは買えないですよ。

本当ね、大信州は美味しいよね。ここまで外れが無い酒蔵はイイ！

【銘柄】吟醸 初花
【蔵元】金升酒造[新潟県新発田市豊町1-9-30]
【分類】吟醸酒
【アルコール分】15度～16度未満
【原材料】　米、米麹、醸造アルコール
【原料米】　
【精米歩合】％
【日本酒度】
【酸度】
【銘柄】
【蔵元ホームページ】http://www.niigata-sake.or.jp/data/kura/12_index.html(新潟県酒造組合のページ)

わんわん。
かわいすぎるｗｗｗ

最近、ワンカップが気になって仕方ないｗ

キャベツが半玉あったので、もんじゃ焼き作れるんじゃね？と思い立ち作ってみた。

勿論、ホットプレートなんてないからフライパンで作りましたが予想以上にもんじゃ焼きしてた。
もち、フライパンに火をかけながら直接スプーンですくって食べましたよ。

具は、キャベツ、ニラ、ベーコン。
予想以上に具が多くて5回くらいわけて食べました。途中、ピーマンも追加。最後は納豆も追加して美味しく頂きました。

食べ過ぎて、お腹苦しい。

見た目は良くないけど、なかなか美味しくいただきました。

ベシャメルソース(小麦粉と牛乳で作る奴)から作ってみましたよ。味付けは和風で。昆布茶と秘蔵純米酒(！)を味付けに使いました。

秘蔵純米酒勿体無いけど、料理酒が切れてるのだから仕方ない！といいつつこれ書きながら飲んでたり。