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普通のカレー。
買い置きの福神漬けがあったのを思い出してので使ってみた。

ギャバンのサフラン(2g500円程度)は高いので、サフランライスの素(1合分4袋120円程度)を購入。

たまにこういうのも、なかなかいい感じ。ご飯炊くときに、サフランライスの素とバター少々を加えるだけで簡単にお楽しみいただけます。

カレーは乾燥し切ってカルボナーラに使えなくなったチーズを丸ごと、それにカカオ99%チョコを惜しみなく投入。市販のルーカレーが深みのある味になったかどうかは企業秘密なのだ。


味噌汁は大根。具がやけに多い味噌汁。

チンジャオロース作ろうとして、スープの量を大量に間違えたので、途中で方針転換。

とろみをつけて、あんかけ風味にしてやった。反省はしてない。

☆大根の保存方法☆

葉付きのものは、葉を切り落とす。葉は根より栄養分が高いので、油炒めなどで食べるとよい。
味はほろ苦。

大根は5℃程度で保存。水分が多いので、新聞紙かラップで包むこと。立てて保存するとなおよし。

ヘルシー路線。命より健康大事！

まあ、単に材料が余ってただけなので適当に作ったというのが本当。


結果は言わずもがな。
おからの量を三分の一くらいにしてたら、また違う結果になっていたのかも。