• 車種別
  • パーツ
  • 整備手帳
  • ブログ
  • みんカラ+

koukichのブログ一覧

2013年04月22日 イイね!

ローストビーフ!

ローストビーフ!何のブログ?
そう思います?

koukichは料理をつくる事が大好き!

今回は、家族のリクエストによりローストビーフです。

以前、コストコで購入していたUSビーフ肩ロース塊。
これをすじ肉と赤身に分け、すじ肉は柔らかくなるまで茹でて、おでんなどに利用します。
まず、赤身の塊に塩コショウをすりこみます。
それを、フライパンで全面に焼き色をつけます。旨味を閉じ込める為です。


それを、アルミホイルにつつみ。

それを、ナイロン袋に入れ防水します。


そして、お湯をはったお鍋に漬け込みます。
y

そのまま、冷めるまで気長に待ちます。
そうすると(-.-)

ローストビーフの出来上がり!

ストレス発散になります。(*^^*)
Posted at 2013/04/22 20:54:28 | コメント(3) | トラックバック(0) | 料理 | 日記

プロフィール

「@ひろにぃ@GL さん、多分行けるで〜〜」
何シテル?   10/03 11:08
koukichです。よろしくお願いします。 優しい奥様が一人、かわいい娘も一人、活発な息子も一人います。 berlingoを普段は奥様の足車、週末は...
みんカラ新規会員登録

ユーザー内検索

<< 2013/4 >>

 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

リンク・クリップ

GW最終日 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2017/05/07 20:26:00
プライドは? 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2017/04/08 20:15:56
続・Link MyCitroen(^^) 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2017/02/03 22:14:47

お友達

berlingoに興味がある方、お友だちになってください。
79 人のお友達がいます
ケイピカケイピカ * ミッコグッチャンミッコグッチャン *
ららかららか * 青屋根白ボ青屋根白ボ *
ディーゼルマニアディーゼルマニア * JUNYA.JUNYA. *

ファン

32 人のファンがいます

愛車一覧

シトロエン ベルランゴ シトロエン ベルランゴ
シトロエン ベルリンゴに乗っています。 10年乗ったステップワゴンからの乗り替えです。 ...
輸入車その他 ???? 輸入車その他 ????
もう20年以上使っているので、キズ、凹み、退色あり。 ですがまだまだ現役!
ホンダ ステップワゴン ホンダ ステップワゴン
結婚とほぼ同時期に購入。 子どもが二人産まれ、育つ過程のすべてを一緒に過ごしてくれた素 ...
ヘルプ利用規約サイトマップ
©2018 Carview Corporation All Rights Reserved.