あびんこ亭

周りのお友達がみんな口を揃えて
「あびんこ亭の塩(ラーメン)が美味しい！」
と連呼するものだから、それじゃってことで行ってきました。
と言っても、もう先月のことなので１ヶ月近く前になります(滝汗
upが遅くなると
「そんなに美味しくなかったから遅れたんでしょ？」
と、某所からツッコミ入るトコなんですが、
そゆわけではもちろんありません（_ _（--;（_ _（--; ﾍﾟｺﾍﾟｺ

美味しいラーメンには
表現しやすい美味しさと、自分の語彙力ではおいつかない美味しさの２種類あって、
今回はまさに後者の一杯でした。




トッピングにきくらげ・水菜となんだか初っ端から普通と違うなという雰囲気。
スープを飲んでみると・・・少し薄い？
でも薄味な中にいろんな味がぎゅっと詰まっていて複雑な味わい。
私の大雑把な味覚では残念ながらどれが何なのか掴みきれない。
だからこそ、それを突き止めようとまた一口スープを飲んで。
単なる「魚介系」と言ってしまうには勿体無い旨味が和風テイストを連想させるのだけど
豚足や鶏ガラも使ってあるので弱弱しい感じもしない。

「劇的に美味しい！」
と言うのではないけれど
「何ともいえない美味しさ」
のある、こういった一杯こそがふとした拍子に
「また食べたいなぁ」
と思えるのかな、と考えつつお店を後にしました。






あびんこ亭

住　所：大阪市住吉区苅田2-15-10
電　話：06-6698-7233
営　業：11：30～14：00　17：30～24：00（LO23：30）
定　休：火曜日
駐車場：無





住所: 大阪市住吉区苅田2-15-10
電話 : 06-6698-7233