そうそう、標準語だと思ってた単語が北海道語だったって気がついたときは、すげ～ビックリするよね。

かぁちゃんが『角食』わからんかったときは、それもまぢでたまげたわ。

ですなぁ。ザンギはともかく、角食は給食用語だと思っていました。
そういえば、成田の田舎レストランでエスカロップをたべましたよ。だいぶ前ですが。

ウチのかみさんの方は、元は愛媛だか香川なんで、地味なところで違いがあります。