とんきち@岩手のブログ一覧

今晩また新しいお酒を開けました

秋田県秋田郡五城目町　福禄寿
一白水成は、「白」 いお米と 「水」 から「 成 」る 「一」 番旨い酒との思いから名付けられました
びーすとさんも一押しの「一白水成」です
先月、仙台出張の際同席した秋田の方と日本酒談義に花が咲き
一白水成がお勧めですと、送ってくれたものです

　　

送っていただいたのはありがたいのですが一升瓶だと冷蔵庫の野菜室にしか入れられません（汗）
これは一気に呑まないと



最近、酸味の強い夏酒が多かったのですが
これは厚みのあるほのかに甘いお酒です

＊一白水成のスタンダード商品
通称「いっぱく青ラベル火入れ」
新酒の時期に発売する「袋しぼりたて」と同じスペックながらも火入れをし、 約半年寝かせることにより、酒も落ちつき、米のうまみを十分に感じさせる仕上がり
南国フルーツを連想させる心地よい香りと甘酸のバランスがとれた切れの良いお酒です

まさにこの通りの味で美味いです♪

毎日、酒ブログばかりですいません

今日は新政の頒布会が届きました
今回で３回目となりこれで終わりとなります
最終回は「酒こまち」「吟の精」でした



　　

オマケはNO.6のロゴステッカー

ワイングラスでおいしい日本酒アワード２０１５
最高金賞受賞酒

天の戸（横手市）発泡日本酒　ＳＩＬＫＹ

　　

白麹を使用しているからか酸味が強い微発泡酒です
ヨーグルトのような日本酒らしからぬ香りです
星ひかり　精米歩合６０％　アルコール１５度

明日、新政頒布会が届くと思うので昨日から３本空けました

阿櫻酒蔵
特別純米　秋田酒こまち
Ｎｅｗ　無濾過原酒

アルコール度数１２度と低めに設定
軽やかに仕上げました。。。軽すぎです
香りも抑えめなので酸味のある水です

　　　

はっきり言って物足りません　

横手と言えばフレンドール
今回は無事メロンパン確保しました♪

ラベルに惹かれて買った１本です
白瀑　ドキドキ山本
ほのかな甘みの後に喉に残る酸味
アルコール１４度と軽めなので冷えていればゴクゴクいけそうです