とんきち@岩手のブログ一覧

今年は道の駅めぐりがメインの1年となり
お陰様で今年の走行距離は約１７０００㌔（滝汗）
オフ会は今年は控えめの５回ほど







今年は２年ぶりに群馬まで行ってみたり



時間を持て余し多くの酒を宅のみしたりと



自分なりに充実した１年を送れたと思います
２０１６年、抱負はまだ思いつきませんが来年も絡んでください！



みなさん、よいお年をお迎えください！！

平成27年酒造年度スタートです

ど 山本合名会社
キレのある甘さと口の中でシュワシュワ弾けるにごり酒




ユキノヤマト 秋田清酒
柔らかな甘さキレの良い澄んだ酒です



赤 ・春霞 栗林酒造店
香りが良く甘くないパイナップルのような味わいの酒





27BYの酒はどれも出来が良いですね〜



今年も秋田の酒から目が離せません

今年は様々な日本酒を呑んでみて何となく自分好みの酒がわかりました
酒米は、山田錦・美山錦・美郷錦・秋田酒こまち・亀の尾
磨きは、６０％以下の純米吟醸・特別純米、もちろんアル添無しの純米酒です
製法は、山廃以外
搾りはこだわらず、生酒を好みます
２０１６年は、これを基本方針とし酒を選んで呑もうと思います



何時も１０本以上在庫していた冷蔵庫内も整理されただいま９本
寂しい気もしますが（笑）常時６本程度まで減らそうと思います
本日の在庫、秋田酒こまち４本、五百万石他１本、めんこいな２本、美郷錦１本、美山錦１本
棒茄子も出たので年始用の酒を物色してきますかね！

今年60本どころじゃないな(^◇^;)
すでに空瓶として捨てられた瓶達です












これじゃ〜太るわけだ(^_^;)

2015年自宅で呑み干した日本酒コレクションです
こちらは秋田　新政酒造のみ
在庫分4本含め計30本でした(^O^)／



新政以外はこちら



在庫１０本と空瓶コレクション
捨てた瓶もあるので何本呑んだのか。。。