和歌の浦の夕陽　

今日は和歌山県の和歌の浦へ来てます。



























中トロ握り











お吸い物



















和歌山県と四国地方では、よく食べられているそうですが、私は干物の様なのは齧ったことはありますが、余り馴染みがありません。

先月の新年会の会場のフロント横の『ウツボのすき焼き』という看板が気になって食べに来ました。




ウツボは鱧と同じ種類だそうなので小骨が凄いので、食べにくいらしいと聞いてましたが
このすき焼きのウツボは骨を抜いてあるそうで非常に食べやすかったです。

図鑑や水族館等で見るあの外見からは想像できない軟らかくてコラーゲンたっぷりで美味でした。











和歌山のお友達もお誘いしたのですが和歌山では、珍しくからなのか賛同してもらえず単独行動となりました(>_<)




〆は　桜エビの釜めしです。