本日は宮崎県

今の所、台風の被害も大雨の被害もなく、気持ちが良い空気です。
気温は低いですが、空は青空も広がりいい方向に天気予報が外れてくれました。

そんな今日の晩御飯は宮崎県の名産品です。

しばらく牛肉の問題でいろいろあったのですが、少しずつ復活してきましたね。

今回食すのは、霧島黒豚。
霧島黒豚というのは、イギリス系バークシャー種。

独自の黒豚専用資料の研究開発から、繁殖、肥育までの一貫管理によって品質には絶対の自信があるようです。

独特の酷と旨みがあるとのことですが、お味はいかなるものでしょうか。

今日は寒いのでしゃぶしゃぶにしていただきます。

温かい食べ物は心も体もぽかぽかにしてくれることでしょう。