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2015年11月01日 イイね!

鉄板ジョーク

鉄板ジョーク120gの鉄板ジョークを求めて。
仙台牛のサーロインを頂いてきました。

想像以上に美味しかったです。

隣に有名な食べ放題の焼肉屋さんがあるのですが、
そちらは家族連れで大賑わい、行列ができておりました。

隣にあるこちらの鉄板焼き。
予約していくお店なので他の人とかぶらないおもてなし。
静かなそのお店は行列とは無縁で貸切状態。

静かに素材の味わいを楽しむことができました。
そこには料理人としての魂を感じ、ジョークとは無縁の世界。

しば漬けは漬物をしそできれいに巻いてあったり。
氷は透明で全然溶けないし。
わさびは肉屋でも本わさびをすりおろしたものだし。
塩ひとつとっても全然味が違う。
一つ一つが手間隙かけた職人のそれ。
当たり前ですがお肉が美味しくないはずは無いですね。

いいお店を見つけた瞬間です。
Posted at 2015/11/01 22:46:34 | コメント(2) | トラックバック(0) | 食べる | グルメ/料理

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