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2019年02月16日

老舗うどん屋さんの懐かしい味

老舗うどん屋さんの懐かしい味   今日は瀬戸の老舗うどん屋さん「手打 麺処 つばめ屋」に行ってきましたよ。いつも「せと品野IC」に行く時に曲がる「品野交番前」の交差点にあって、気になっていたんですよねー 駐車場が店舗前と、少し離れたトコにありますよ。

 着いたのは10時45分頃なのにもう暖簾が出てる! 土曜は早くからやってんのかな? 駐車場が狭くてマゴマゴしてるウチに5分前くらいに(笑) さすがに先客は居ませんでしたw

 なんとも、年季の入ったテーブルや座卓。エアコンが新品だったのが逆に目を引いたり、壁掛け扇風機も同居していたり。

 さてお品書きは壁一面に短冊に書かれて掲示してあります。店に入るまでは外に出てた幟にあった「みそ煮込み」か「カレーうどん」にしようと思ってたの。でも「志の田うどん」があるじゃない!ヾ(.;.;゚Д゚)ノ これぞ老舗の証!「志の田うどん」は名古屋圏しか無いんですよねー 今でこそ讃岐うどんが幅を利かせて、古くからの名古屋うどんが駆逐されかかっていますが、これはコレで旨いんだよね。大須育ちのお義母さんが好きだったなー

 うむ、悩む。志の田は喰いたいが物足りないのは想像に難くない。丼も喰いたいが食べきれるかなー 女将さんに相談して小盛りにしてもらうことに。「志の田うどん」@630と「親子丼」@620小盛り、味噌汁抜き(笑) セットメニューはもともと少なめなんだってさ。

 メニュー見てると「中華そば」や「チャーハン」、「オムライス」などもあるんだね。カレーは「丼」なんだ(*^ω^*)
 とかやってる内に、先に志の田から来ましたよ。きざみ揚げに蒲鉾、たっぷりの葱! つゆが優しいわー きつねと異なって揚げさんに下味が付いていないんであっさりしてますね。化調に慣れた舌には物足りないかもw 麺は腰が強すぎず、もっちりの食感。葱が甘いのよ、うわ温まるわー。
 続けて、親子丼も来ましたよ。こりゃ炊立てですな! 鶏肉は脂はほどほど、旨味の強い胸肉が主役を主張していますよ。昨今のとろとろタマゴとは一線を画す、しっかり火を通された卵とじw 昔ながらの味です。ぬるぬるが苦手な方にもいいかも。玉ねぎはしゃっきりと歯応えを残しつつ、お出汁の香りがしっかりして、つゆだくではないのに白飯が余ることは決してない絶妙さ。これも旨いわー

 息つく間もなく、平らげちゃいました。こりゃ減らしてもらわなくても喰えたかもww いやー美味しゅうございました。昔と変わらない老舗の味ってのもいーよね。 店内は激渋ほどじゃないけど年季入ってて、若い子達は嫌がるかもだけど、古き良き味ってのも味わって欲しいなぁ。 ごっそさんでした。 駐車場はちと広げて欲しいけど(笑)
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Posted at 2019/02/16 17:10:36

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