クマスヲのブログ一覧

皆さん、対応済みのフロントデッキガーニッシュを交換しました。
５月連休に上信越道の帰りの荒れた路面でカタカタ音が気になりはじめ、先日ようやくディーラーに相談したところ、３日ほどで納品となり無償交換です。
交換時間４０分、コーヒーサービスは無くなりました。

今日の一杯はジョージアのエメラルドマウンテンカフェオレでつ
扇沢駅の中は暖房が効いていましたが、道中の撮影で結構寒かったので暖まりました。観光地の珈琲は高いけど空気の所為か最高に旨いねぇ～！

初ブログ。
気が向いたら書き込んでいきますので、どうぞよろしく
初回は梅干作りです。

昨年、上司から手製の梅干を頂き、絶賛したところ、
「今年は自分で漬けて見たらどうだい？」と南高梅を6kg程、梅園で捥がせていただく。
梅干の漬込みは勿論、漬物自体初めてだが、必死でぐぐって漬け方を理解。ホームセンターで桶、あら塩を購入し帰宅。
季節だけあって梅漬け、梅酒グッズが満載！
さすがは、長野、地方都市です。

初心者なので、普通のポリ桶をチョイス。
少し未熟の梅もあったので、ダンボールにバナナを入れて追熟。
子供と一日遊んで、夕方梅を洗い、そのまま3時間ほどアク抜き。
竹串で、へたを外して、一つ一つ吹き上げ、35度の焼酎を潜らせて、塩でまぶして漬込みました。
塩は1kg程で、教科書どおりの18％です。
以外と簡単でびっくり。

土用干しが今から楽しみ!

カビないでね!!