DOLCEのブログ一覧

随分と久しぶりの更新になってしまいました～

僕は結構コーヒー好きで、家でも『コーヒー係長』を命ぜられております！
今まで家で飲むコーヒー豆を買う所は決まっていたのですが、最近、別のいいお店を教えてもらい、完全にそちらへシフトしてしまいました。

もちろん豆の産地、焙煎具合、挽き方等かなりのコダワリ具合なんですが、バリスタチャンピオンシップを目指している店長が試飲で作ってくれるカプチーノがホントに美味しい！
このカプチーノを飲んで、やられてしまいました。

こんなの試飲で出されちゃうと、カフェで高いお金払うのがイヤになっちゃいます…（笑


バリスタチャンピオンシップで使用されるエスプレッソマシン（伊製）と同じマシンを練習用（！？）に導入したそうです。
アウディＡ４　２．０アトラクションＣＶＴ　が買えるほどの値段です！（驚



バリスタチャンピオンシップはこういうのを競うのではないんですが、とっても素敵な演出ですね。





僕も業務用エスプレッソマシンを使ったことがありますが、こんな技はもちろん無理でした（笑
『習ってみたいな～』っと本気で思ってしまいました。