DOLCEのブログ一覧

うちの嫁が作ってくれる、愛すべきご飯の供に『しょうがの佃煮』ってのがありまして　
＜↓写真参照(^^)＞




生姜と昆布と煮干しを使って作ってあります。
まずは大量の生姜を煮る事から始まるんですが、これによって当然副産物としてかなり濃度の濃ゆ～い『生姜汁』が出来ます。
今回はそれを使って、ジンジャーエールを作ってくれました。

この生姜汁にレモン汁、蜂蜜、スパイス少々を加えたベースを炭酸で割るんですが、これが。。。


ちょ～美味いっす!!

カナダドライというよりか、ウィルキンソンに近い味でかなり本格的♪

暑い夏にはピッタリでした(^^)v

先日の日曜日、大阪にお住まいのyama@さんが、家族旅行で北陸へお越しでした。
お昼過ぎに待ち合わせをして、お昼ごはんをご一緒させていただく事に^^
やはり北陸なので、お寿司？と思いましたが、しばらく和食が続いていると言う事で、イタリアンになりました。

yamaさんとは昨年の大阪の夜会以来の再会。
以前からご家族のお話はお聞きしていたんですが、今回初めてお会いできました♪
yamaさんとは違った種類のクリエイティブなお仕事をされている奥様に、オシャレな息子さん達。
とっても仲の良いご家族で、終始楽しくお食事させて頂きました。

この後、岐阜・高山へ行かれると言う事でしたので、ゆっくりまったりは出来ませんでしたが、
『次回は是非、お泊りオフを企画してゆっくり酒でも飲みましょう!!』と約束しました。
その時には僕が腕を振るうつもりにしています(^^)v　乞うご期待♪

えっ？、写真がない？？
カメラ忘れました…（爆



この記事は、石川→金沢→能登→富山→高山 について書いています。