セーブルのブログ一覧

こんばんは(*^^)

ここしばらくなんだか忙しいセーブルです(;´ρ`) ｸﾞｯﾀﾘ
予定外の作業が多く、生活も不規則なのでテンションも↓気味です。

昨日も徹夜作業でしたが、今日は秋晴れの好天に恵まれたため、眠い目をこすりながら久しぶりのＧＢＱです♪

今回はおそらく今年最後のＧＢＱになると思いますが、そう考えるとなんだか寂しいものです...(　= =)



さて今回のＢＧＱの目玉は実家から送ってきたジャガイモ（Made In HOKKAIDO）です。
炭火で焼いて、味付けはバターです♪
ジャガイモとバターの組み合わせってホントに合いますね。
ホクホクしてとても美味しかったです^^

最近は、昼間は暖かくても朝晩はめっきり冷え込み、すっかり秋といった感じですが、皆様体調にはご注意くださいね♪

それでは(^ー^)ノ

こんばんは(*^^)

お友達の乱打亜さんのブログを拝見して食べたい病に冒されてしまった私｡｡｡
早速会社帰りに買ってきてしまいました(^^;

久しぶりに行ったミスドは食べたことのない新製品が発売されていて目移りしましたが、定番の
オールドファッションから新製品のショコラシューまで幅広くチョイスしました。
どれも美味しかったです♪

最近は、ふんわりやモチモチと種類によって食感に変化をつけているんですね^^
なるほど、って感じでした。



それにしても、ケンタッキー・吉牛・ミスドの３種は時々無性に食べたくなります。
私だけでしょうか？ヽ(~～~　)ノ


ようやく９月 １０月に入って初めてのブログｕｐとなりました(^^;ｻﾎﾞﾘｽｷﾞ
今月もよろしくお願いいたします<(_ _)>

こんばんは(*^^)

今日は休み♪
ということで、家族サービスとしてギョーザを作ってみました^^
せっかくなので皮作りからチャレンジです。

【材料】約３０個分
強力粉：１５０ｇ、薄力粉：１５０ｇ、お湯：１５０ｇ、塩：小さじ１
ひき肉２００ｇ、キャベツ２００ｇ、たまねぎ１／２個、ごま油・しょうが・にんにく・ごま油：適量

①強力粉と薄力粉をボウルに入れ、塩を溶かしたお湯を少しずつ注ぎながら混ぜ合わせていきます。






②写真のようにまとまってきたら、手のひらで力を入れて『伸ばす→折りたたむ』を２０分くらい繰り返します。
結構疲れますが、捏ねているうちに徐々に弾力が出てきます。
どこまで捏ねればいいのかはよくわからないので適当なところで終了(^^;
出来あがった皮は乾燥しないようにビニール袋に入れて、しばらく寝かせておきます。

③皮を寝かせている間にアンを作ります。
ひき肉に細かく刻んだキャベツ・たまねぎと調味料を一緒に混ぜ合わせます。
白菜やニラを入れてもおいしいようですが、今回は冷蔵庫になかったので次回試してみます。



④３０分程度寝かせた皮を、半分に分けて棒状に丸めます。







⑤そして（なるべく）均等な大きさで３０等分します。







⑥上でカットした皮を１片づつ麺棒で伸ばしていくのですが、なかなかきれいな円になりません(-_-;






⑦大きさ・形・厚さともに不揃いながらも何とか完成しました。
まぁ、男の料理なので細かいことは気にしません(笑






⑧肉詰めも完了です♪
形が違うのにはチーズを入れてみました。







⑨完成です！
市販の皮に比べて弾力がありながらもカリッと焼き上がり、ウマーでした。
チーズ入りギョーザもおいしかったです。こちらはご飯のおかずというより居酒屋メニューの
ようでした。（私的にはかなりのヒット！）
それほど面倒ではないし、初めてでもそれなりにおいしくできますので、お勧めですよ(^ー^)ノ

こんばんは(*^^)

お仕事の皆さんには大変申し訳ございませんが、今日は遅めの夏休みをいただいていました。
昨日ナビを取り付け、準備万端でドライブへ行ってきました♪

東北もここ最近は雨の毎日でしたが、今日は少しだけ天気も回復し、ドライブ日和になりました。
行きはのんびり走るペースカー？のお陰もあり、約１５０ｋｍの道のりで過去最高の燃費を記録
しました。
ランダーで普通に走っていて、ここまでの燃費が出るのには正直驚きです！


そして今日の目的地に到着です！
さかた海鮮市場２階にある『海鮮どんや・とびしま』さんです。

こちらでは海鮮丼をいただきましたが、さすがに港だけあって、新鮮なネタとご覧の通りの凄い盛りに
大満足でした♪
家からは少し遠いですが、リピーター確定です。


満腹になった後は、酒田の昔の佇まいを残す『山居倉庫』へ。
静かな雰囲気を楽しんできました。（山居倉庫：写真１、山居倉庫：写真２）

帰り道には道の駅「月山」でワインを購入してきました。
写真の橋の向こう岸には、旧国道の覆道を利用したワインセラーがあり、ぜひ見てみたかったのですが、
高所恐怖症の私にはこの橋を渡ることはできませんでした・・・
おそらく一生渡ることはできないと思われます(^^;


そんな充実した夏休みの１日でしたヾ(〃^∇^)ノ

【おすすめスポット】
・海鮮どんや・とびしま
・山居倉庫（酒田夢の倶楽）

こんばんは(*^^)

今日は代休。
とてもいい天気だったので、庭で焼き物でも・・・ということでお約束のＧＢＱです。
今年はハイペースですでに４回目です(^^;

今回は海鮮を新たに加えてみました。
エビとホタテです♪
ホタテはバター醤油でいただきましたよヾ(=^▽^=)ノｳﾏｰ


そして秘密兵器。近所のホームセンターで購入した『いぶし処』です。


スモークチップに火をつけて、１時間半放置プレイで出来上がったスモークチーズです^^
一つ足りないのは途中で味見をしたからです(^^;
香りがよくてとてもおいしく出来ました♪簡単ですし次回も作ろうと思います。



さて話は変わりますが、ランダーの助手席にドリンクホルダーを付けました。
納車時から思っていましたが、助手席側に無いのは不思議ですね～
これで嫁さんからクレームが出なくなりそうです（笑

【パーツレビュー】
・PAZIO-MONO ドリンクホルダーSI