二等軍曹のブログ一覧

え～、今回のブログはラーメン特集です。ラーメンしか出て来ないので、興味のない方はスルーして下さい。なお、ラーメンに対する私のコメントは、あくまで私の主観ですのでご了承下さい。また、このブログのせいで店の売り上げが落ちた等の
被害が出ても、当方は一切感知しませんのでご了承下さい。まあ、このブログで客が減るようなら所詮その程度の店とゆうことで、さっさと店をたたんで下さい(@^^)/~~~



だいたいワシはラーメンであれこれウンチクたれるのは好きじゃないのぅ。食って美味いか不味いかよ！


じゃあ一軒目いくでぇ～


先ずは、福山市沖野上にある【ラーメンハウスらいおん】の　らいおんラーメン。





ここのスープは豚骨と鶏ガラでダシを取っとる。ちょっと珍しい組み合わせじゃのぅ？けっこう好きじゃ。


次は、地元三原の【味八】のラーメン。




この店は来々軒と並んでワシの地元ラーメンの2トップの店じゃな。ただし、休みが多いのが玉に瑕。大将も歳じゃし跡継ぎもいなさそう。このラーメンが食えなくなるのも、遠い未来の話じゃなさそうじゃ。


次は、これも地元三原の【自由軒】
のラーメン。






この店も古いが、20年程前に今の場所に移ってきてブレイク。濃厚こってり醤油の一杯じゃ。


次は、尾道市高須にある【中華料理　一龍】のラーメン。






ここのラーメンは、あっさり・普通・こってり（濃いめ）　と選べるが、オススメは普通かこってりじゃな。まず、口に入れた瞬間に甘さを感じるんよ。もちろん砂糖の甘さじゃないで、野菜の甘味じゃ。実に味わい深い一杯。



次は、広島市新天地の【和田党】密着24時でお馴染みの新天地交番からも近いでぇ～(≧∇≦)b






あぐー豚ラーメン。正直、普通の豚との違いは一切分からんかった。ま、普通の豚骨ラーメンじゃのぅ。



次は、尾道市高須の【尾道ラーメン　味龍】の味龍ラーメン。






ここの麺は自家製の玉子麺。ややモチモチした食感とツルッとした喉ごしの麺を使ってる。魚貝のダシも効いてるな。しかし、この店で一番気になったのがコレ。



とりあえず、変わりダネより看板のラーメンを……看板と言うならまさに塩レモンの方か!?　(笑)



次は、尾道市土堂の【尾道ラーメン　壱番館】の人気No.1の角煮ラーメン。最近行列が長くなったと思ったら、ミシュランガイド広島2013で、オススメの店として紹介されたらしい。





なぜ普通のラーメンじゃなく角煮ラーメンかと言うと、この店とは因縁があるんよ。
この店が出来て間もない頃、友達が
「けっこう美味い店が出来たけぇ行こうやぁ～」と言うので、もう一人連れて三人で行ったんよ。その時食ったのが当時No.1でもなんでもなかった角煮ラーメンじゃった。そして、ラーメン好きのワシがあまりの不味さに半分食って残すとゆう前代未聞の事件が発生した店なんよ！その時もう一人連れて行った友達も不味いと言って残した。帰りに「お前、とんでもない店を紹介してくれたのぅ」と一悶着あったのは言うまでもない。


で、今回はあの時は店長の具合が悪かったとか何かあったのか？と、もう一度検証してみようと行ったんよ。

結果は…今回は残しはしなかったが、やっぱりダメじゃな。原因じゃが、まず、スープがイマイチ。そして、大量に乗ってる白髪葱。この白髪葱がすでにイマイチなスープに更に辛味と苦味をプラスして、ラーメンの味を完膚なきまでにブッ壊してしまっている。もはや尾道ラーメンでも何でもない。あんな葱は味噌ラーメンとかチャンポンとか濃い味のラーメンだけに許される具材よ。角煮もイマイチじゃし。こんなのが人気No.1じゃと！どうかしとるわ！こんな店がオススメとはミシュランも大したことないのう。大人しゅうタイヤだけ作っとけ！


ちょっとヒートアップしてしまいました(;^_^A

ここまでケチョンケチョンに言ったラーメン。仮にも人気No.1。そんなに不味いのか？と興味の出たそこのアナタ！食ってみるといいさ。所詮
は人の評価。自分で試すのが一番ですわ。




最後はコレ。












言わずとしれたキング　オブ　カップラーメン！

日清カップヌードル


今更コメントは不要じゃろ。


以上、ラーメン特集でした。