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イイね！
   
2009年08月18日

精米

精米 お盆休みはありませんでしたが、土日を利用し帰省してきました。

母の実家で、お米を作っているのですが、もみ付きのお米をいただきました。

途中の、自動精米所で精米したのですが、美味しく炊けますね～

最近は、電気炊飯器が良くなり、安いお米でも美味しく炊けるのですが、元のお米が良いと更に美味しくなりますね。

もう少しすると新米が出来るので楽しみです。

ちょっと冷夏？気味なので心配ですが、美味しく育って欲しいです♪


　
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Posted at 2009/08/18 22:50:33

   

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この記事へのコメント

cipher_civa
2009年8月18日 23:10
こんばんはー。

お米、おいしそうですね。

最近食べてないなー。

明日はお米たくかな。
コメントへの返答
2009年8月19日 22:10
こんばんは。

コシヒカリ100%で精米したてなので、いつも以上に美味しく感じます。

お米は毎日食べるので、美味しく食べたいですね。
MONO
2009年8月18日 23:56
籾殻が付いたまま保管とは、そりゃすごいです。

精米直後のお米って、とっても美味しいですよね♪
お米は鮮度が命というのも分かりますよねェ～（^^;）
コメントへの返答
2009年8月19日 22:11
母の実家でお米を作っているので、時々、精米したてのお米を食べられます。

何でも、鮮度は大切ですよね(^_^)v
angel♂(ニート)
2009年8月19日 9:52
ちょっと古いお米でも精米機かけてあげるとおいしくなったりすると聞きましたよ(^_-)-☆
コメントへの返答
2009年8月19日 22:14
こんばんは。

そうなんです。
籾で保管し、食べるちょっと前に精米すると美味しく食べられますよね。

それと、炊飯器の機能や、お米のとぎ方、水の量を工夫しても美味しく炊けますよね。
Silver Cat
2009年8月19日 11:33
うちは嫁の実家が農家なんで年中もみ付きのお米を貰ってます（笑）

で、この写真のように毎回精米機にかけていますよ。これって結構楽しくないですか？
コメントへの返答
2009年8月19日 22:15
いいですね～

いつも美味しいお米を食べることが出来てうらやましいです。

年に数回、精米機を利用するのですが、意外と混雑しております。

籾殻がとれて、白米が出てくるとうれしいですよね♪
ジュンコ
2009年8月19日 13:53
福島で精米機やってきましたグッド（上向き矢印）

出てくるお米が温かいですよねexclamation
コメントへの返答
2009年8月19日 22:16
こんばんは。

精米機やってきましたか♪

精米したての白米ってきれいですよね。
出てきたのを触りたくなります。
暖かいですよね(^_^)v
kira-suke
2009年8月19日 23:03
こんばんは♪

うちも もみ付きのお米を農家から調達しています。
今日も新米を２俵ほど頼んだと嫁が言っていました。

精米すると量が減りますけどね　(^_^;)
あの暖かさとあの手触り　好きかも…　(^^)
コメントへの返答
2009年8月20日 12:40
こんにちは。

もみで保管し、食べる前に精米すると鮮度が保てますよね。

精米機から出てくるさらさらお米を、触りたくなります♪

   

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