
わが北海道は暑さも30度を越える日は何日もなく、本州にお住みの方は大変だなあと思います。
私は昔千葉県に住んでいたことがあるので、厳しい暑さはよくわかります。
私は暑さに弱いので、夏は特に食事には気を使っています。
おすすめの一品がこれ!
ゴーヤチャンプル!
沖縄の人は素晴らしいと思いました。
こんな万能なお料理を考えるなんて。
ゴーヤはビタミンCが豊富で、そして豚肉にお豆腐、ビタミンB1に良質たんぱく質。
ゴーヤは苦くて食べられない人、嫌いな人多いと思います。
私も最初はどう調理していいのかわからず、初めに作った時は苦くて子供たちは食べてくれませんでした。
でも、私なりの調理方法を試行錯誤して作ったゴーヤチャンプルは今や子供たちの大好物になりました。
ビールにもよくあい、ご飯も進みます(^o^)v
写真は撮り方下手なのであまり美味しそうに見えませんが(^o^;)
ミスドの食器でミスドリラックマとハートコリラックマちゃんと一緒に撮りました。
私は今仕事大変で試練の日々を送っています。
言葉にするとくじけそうになるので今は黙って、遠くの大きな目標に向かって耐え忍びます。
ゴーヤチャンプルで元気を出して頑張りますo(^o^)o

Posted at 2013/08/29 17:52:44 | |
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