半角さんのブログ一覧

スペイン風ってやつを知ったので試してみた。




にんにく唐辛子オイルを作って、








その油に卵をドボンだ。


(油跳ねがコワイのでホントはそ～っと)






目玉焼きってか、目玉揚げ





完成の見た目は、イマイチですね



しかし味はいいですぞ！

白身プルプル

黄身フワフワ





にんにくホクホク



調理後のオイルはペペロンチーノに再利用



気が向いたらまた作ろう




齢　12歳
距離　125717km

まさかの二夜連続でのブログ投下です。

「MILOのRepair」です。


なんだそりゃ？ですか。


「ミロのリペア」ですよ。


ミロ、もちろんこれのこと。
↓





それが、
こんなんなっちゃったので　汗
↓





ミロ様、完全に結晶化しておられる。
袋のクチのジップロックが甘かったみたい。



で、
これを補修してやろうと



おろし器でざりざりしてやりました。



彼もまさかミロをすりおろすことになるとは思いもしなかったでしょう。



人生なにが起こるかわかりません。

大根すりおろすよりラクでした。






たまに飲むとウマイです。





晩御飯のチャオズ




ぐちゃぐちゃw



初めての「酢胡椒」




うん。






AEONで買ったコレ




発泡酒でも第3種でもなく、「ビール」で税込み160円


味的に、
これ「で」いいかな。


値段的に、
これ「が」いいかな。


やっすい馬鹿舌なので、味は語れません。


何を血迷ってか二夜連続ブログでした。

いずれまた。


【追記】
数日後、ミロ様は再度凝固されてらっしゃいました。
早く飲みきるに限りますね。。。

サバ缶(水煮)、にんにく、唐辛子、あとトマトあったので、
前々から試してみたかったのをヤッてみた。


材料です

まず、さば缶



ニンニッキーみじん斬り、唐辛子



トメィトゥ


湯剥きもせずにザック斬り


あとは、
オリービーオイリーにソルティくらい

特に手本とするレシピもないので適当に製作します。

にんにく唐辛子オイルにトマトを　ドボン


トマトの皮、芯のところは身が崩れてきたところで取り除いてやります。


ソース状に煮詰まってきたら今度はさば缶を汁ごと　ドボン

(湯気で写真がブレブレだ)


ちょい味を調えて


ほい完成





乾燥パセリコなどを振りかけて見た目を取り繕う。


味の感想、

まぁまぁ、でした。
美味いです。フツーに美味かったけど。。。


敗因、

①トマト缶なくて生トマト2個使ったけど、1個でよかった。
汁気が多くてアラビアータソースっぽくならなかった。

②さば缶汁ごと入れた。
理由は①と同じ

③唐辛子が少なかったな。
辛くなかった。物足りず。


以上、
リピートあるか分からないぞ、サバビアータでした。


やってみようという方は、どなた様かの信頼のおけそうなレシピをご参考に。


冷凍した梅果実、氷砂糖でウメシロッピー製作中。



もうちょっとかかるな。

やけくそハンバーギー　Vol.2　です。

ネット記事に踊らされて作ってみた超手抜きハンバーグ。

思ったよりも美味しくなく、

そりゃそうだと思う反面、まだ美味しくなるんじゃなかろうか

オマエはまだまだやれるぞ！

と、またしても過剰な期待をかけて作ってみましたよ。


なんとなく「ハンバーグ」に見えるように適当に形を整えた合い挽き肉に



「マキシマム　ナチュラル」をまぶしてやりました



ここで数時間寝かし・・・


たりせず！

すかさず焼きます。



焼き目がついたら

ひっくり返して




蒸し焼き




ちゃんと火が通ったあたりで肉を取り出し


残った脂＆ウスターソーシー＆トマトケチャッピーでソースを作って





かけてやったら





完成～






よく焼けてました。

ふっくら柔らかハンバーグ　とはかけ離れてますが、

肉々しくて美味しいと、奥さんには好評。



時間もなくて、

他に大した食材もなくて、

っていう時にはアリかなぁ。

前回よりはかなり美味しく出来ました。たぶんマキシマムのおかげm(_ _)m


ここ数週間、チビが夜中に高熱出して夜間救急に駆け込んだり、通院したりしております。

医療現場が本当に逼迫している状況を目の当たりにしています。


皆様、ご安全にお過ごしくださいませ

ヤケクソでハンバーグ焼いたりしてね。

ヤケクソでこしらえるハンバーグなるものをネットで見たことがあるので、

こしらえてみた。

ブログも久しぶりだけど、料理も最近出来てない。


いや、
これ料理か？

調理？


簡単3ステップです。


では、



合い挽き肉に
シーソルト
ブラックペッパー
を強めにして、





焼く

混ぜる？

捏ねる？


ノン！！


そのままドン。







ひっくり返して






完成じゃ(´・ω・｀)
ちょっとバジリコなぞ振りかけてみたが




よく焼けてます。


味？



うん


挽き肉を焼いたお味です笑


ちょっとネットの情報に踊らされて期待値高くなっちゃったか。


これはこれでアリだと思いますけどね。
ワイルドで。

ハーブソルト、ナツメグあたりがあると良さげ。


今度ヤケクソバーグディッシュにでもしてみるか。


カー　の方に少し触れますと、
初年度登録が2011年4月なので、10歳となる模様です。

最近また洗車もせず放置状態なのでなんとせねばね。。。