ＮＣＲ３２改！かずのブログ一覧

今日は・・・
とんかつ様の豚肉１枚
ゴーヤ半分
玉ねぎ１個
ニンニク２房
トマトの缶詰１缶
鷹の爪３本

塩
コショウ
チリペッパ
うまみ調味料


トマトソース風味豚とゴーヤのパスタチョイ唐


調味料の分量は・・・







勘です(-▽-;



パスタに入ってる肉としては贅沢ですね～(^^;

今日は肉じゃがにトライ♪


で・・・本来は肉じゃがと言えば・・・
牛肉ですが(-▽-;
牛肉買いに行くのが面倒だったので(笑
買い置きの豚肉で(^^;



他食材は

じゃがいも小ぶり　４個
たまねぎ　１個
にんじん　１本
鷹の爪　２本


鍋に油を入れて、たまねぎ、にんじん、じゃがいもを炒めて
豚肉を入れ

砂糖大さじ２
醤油大さじ３
酒大さじ１．５
味醂おおさじ２
水カップ１

で少し煮立ち始めたら鷹の爪を入れて煮込む(^^;


煮込む時は弱火でじっくり（＾＾ｖ




味がしみこんだ当たりで出来上がり♪



途中返すのを忘れると焦げますんでお気をつけて(^^;







鷹の爪を入れて少し辛味を入れてみたんですが(^^
豚肉だと少し甘めに出来てくるのでバッチシバランス取れました(^^



これは絶品だ♪

とんかつです(^^;




誰がなんと言おうがとんかつです(爆





やっぱりフライパンで揚げ物するのは限界を感じます(-▽-;







んで・・・本当はキャベツの千切りをつけるつもりでしたが(^^;


















キャベツ腐ってた｡･ﾟ･(ﾉд`)･ﾟ･｡









急遽もやしと玉葱の炒め物(笑





あっ(;ﾟдﾟ)ｧ....
因みに丸い物体は餃子の具を作った時のあまり物を・・・
使い道が無いので(^^;

ころも付けて揚げただけです(爆








明日は肉じゃがに挑戦してみるかな(´▽｀*)ｱﾊﾊ

ゴーヤを買ったので・・・
チャンプル作るかな・・・(^^;

なんて思ったが・・・




















材料他はなんだっけ(-▽-;

仕方無いってことで・・・
豚肉と玉ねぎ(^^;



のみで(笑





調味料
塩
こしょう
にんにく
うまみ調味料
醤油
みりん
砂糖



あれ？？？


まっ美味しかったからいいか(-▽-;

ペペロンチーノ風

わけ分からんパスタ(笑




誰かさんは良い中進行中の様ですが(-▽-;


自炊中・・・




パプリカを半生で(^^;
半熟の玉子焼き～～～(^^;



ぁ～あつまんね(-▽-;