
黄金週間なにしようと思い立った時、
時、既に遅く‥‥
徳島はお遍路さん1200年の影響?で5/4は満室、徳島から、空室が消えてました。
という事で、却下‥
では、SAFでバーベキュー?
で友人達と打合せして、決まったものの、
ホテルは取れたが、肝心のBBQサイトはが取れず‥‥
Y川でしようと試みたものの、友人との多数決でまたまた、却下。
仕方なく、近場でBBQってことで‥‥
なかなか、日陰があって人と虫がいなくて、BBQできる所って、なかなか見つかりません。
そこで思い出したのが、復活祭の場所。
ここは、乗用車では、行けない所なんで、、、人が少なく、時期的に、涼しく、虫も少なく、穴場でした。
そういえばBBQコンロ無かったね、、
45センチの長〜いソーセージ焼くには
鍛冶屋の鉄板♪
あの鉄板が置けるBBQコンロ‥
なかなかありません。
ダッチオーブンもあるから、焚き火もしたい。
そこで選んだグリル‥‥
新潟三条製‥
最後にはここにいきつきます。
焚き火台
ホテル代と高速代が浮いたから‥‥
と、言い訳しながら、発注♪
嫁が仕事の3日に届けてもらいました。
鉄板をあてがったら‥‥
ピッタリ♪長いソーセージも、余裕で収まりました。
このソーセージ、スパイス聞いてるから、パンに挟んだら、丁度いいあんばいに♪
なかなか焼けないから、ジックリ焼きます。
いゃあ〜
うまかった。コレはヒットです。
網焼きなら、火柱でソーセージが真っ黒になったかも?
鉄板で正解。
かなりボリュームがあったから、焼きそばまで辿り着けず‥‥
鉄板は、焼き肉でも、活躍♪
いつも、お世話になってる、加古川のえびすやで購入。
きざみ
わさびで頂きました。
まだまだ、メニューを考えないと、
ナッツとチーズとゆで卵の燻製
なかなか、香ばしく好評
最後はマッタリ、
帰りの道中、372号は上りが大渋滞
行きしなは下りが大渋滞
意外と隠れスポット?
あ〜ラフティングしたいな〜〜
ちなみに、長いソーセージはAmazonで買えますよ〜〜
次回のMKPTのバーベキューに必須デスカ?
Posted at 2014/05/05 13:42:58 | |
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