チバエビのブログ一覧

ネーミングは奇抜ですが！

魔界のXO

骨にしみわたる芋焼酎

ど黒


今まで飲んでた芋焼酎！
ぼっけもん！（チバエビ芋焼酎ランク　１位）
飲んでしまったので・・

気になる焼酎買って見ました。

検索すると！
「ど黒」は、口に含むと黒麹特有の香りをもちながらも、香りと味わいのまろやかさが特徴の本格芋焼酎です。原料には黄金千貫を使い、その両ヘタを丁寧に切り込み、異臭の成分を極力抑えました。麹には原生麹の黒麹を使用しております。
　また、原料は蒸留にこだわったとしても、濾過が強すぎるとせっかくの甘みと深みが飛んでしまい、辛いばかりの味わいのないものができます。それを防ぐために「ど黒」は「荒ごし濾過」という方法で濾過し、こだわって造った味わいを壊さないようにしています。（光武酒造場）

さてさて！
そろそろお湯割りの季節ですね～

今日は、ど黒お湯割で(^^♪