大砲ラーメン　小郡店（松崎分校）

久留米ラーメンで有名な大砲ラーメンに行って来ました。ずっと

食べてみたかったラーメン屋さんの一つでした。食べた結果は、

旨いです！自分は昔ラーメンを、嫁は普通のラーメンを食べまし

たがどちらも旨いです。自分はどちらかと言うと普通のラーメン

の方が好みかな！飲み物は水ではなくお茶だし、おにぎりは温か

くて韓国海苔が巻いてあって旨いし・・・餃子も旨い！

カウンターの席に座ったので厨房を見ていたのですが、店員さん

のテキパキとした接客と対応、見ていて良く教育されているなと

思いました。ラーメンを作る前にはどんぶりを温めているし、

スープを注いでから麺を入れるまでのスピーディーさ、具材の

チャーシューをのせる前には釜のスープの中に一枚一枚浸けて

いるし、ちょっと感動しました。見ていたら色違いの制服を着た

副長という人が指示を出して従業員がそれに従う。連携プレー

がすばらしいです！この店は！味、価格、店の雰囲気、従業員の

対応、すべて完璧です。こんなに気分良くラーメン食べたのは

はじめてかも？嫁も大満足していました。また近い内に食べに

行こうと思います。写真は昔チャーシューメン660円です。