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  5. 麺創研かなで 紅＠府中 [紺ウサギ]
イイね！
   
2017年07月23日

麺創研かなで 紅＠府中

5日ほど前になりますが、みん友さんが唸ったRED HOTなラーメンを堪能
すべく、仕事帰りに府中まで足を運んできました♪(*´∀｀*)



現地に着いた時はもう10時近くだって言うのに結構待ち人が多く・・・



そして食券を買ってしばらく立って待ち、席にご案内いただいてからも
多少待ってようやく着丼です。



まずはスープから味わってみますが・・・



辛いとは言え・・・



と評された大泉さんのエビチリと違い、シッカリ味噌のコクが感じられる
ために美味しく感じられますし、ライスとの相性がとても良いだろうなぁ
なんて思いました。

※残念なことに自分が足を運んだ時間帯はライスが売り切れだったので、
試すことが叶いませんでしたが・・・(´；ω；｀)

お次は麺について・・・



パスタで言うところのフェットチーネで、食感やスープとの絡み具合が
非常に良く、普通の太麺や細麺だとこうはいかないかもしれませんね。

そして具について・・・



キャベツともやしそしてバラ肉が入っておりますが、野菜はシャキシャキ
した食感を楽しめるのみならずスープの辛さを和らげてくれますし、バラ
肉については食感や脂の甘味がスープに程良くマッチするしで、よく考え
られているなぁと感心しきりです＾＾



元々野菜が多かったことに加え、バラ肉をWで頼んだことでボリュームが
かなりあったので、スープを飲み干すまでには至りませんでした(；´∀｀)

ボリューミーでなおかつたいそうおいしゅうございましたが・・・

ライスが売切だったので、スープとライスとのマッチングを試せなかった
のがちょっとだけ心残りなので、また機会を見つけて足を運んでみたいと
思いました♪(*´艸｀*)

<店舗情報>

店名：麺創研かなで 紅（府中本店）
住所：〒183-0023 府中市宮町1-100 ル・シーニュ 1F
TEL：042-361-7792
営業時間：11:30～22:30(入店＋注文OK）※中休みナシ
定休日：無し
最寄り駅：府中駅（京王線）
URL：http://www.mensoken.jp/fuchu/index.html
ブログ一覧 | 飲み物＆食べ物 | 日記
Posted at 2017/07/23 18:13:24

   

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タグ

ラーメン 食べ歩き 府中 紅
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