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2019年04月06日 イイね！

焼き牛丼と言えば…

"東京チカラめし"なんてお店もあったよね？

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ちなみに"東京チカラめし"ですが、"金の蔵"などの居酒屋チェーンで有名な
三光マーケティングフーズが8年近く前に池袋で店を開き、一時期は都心部を
中心に店舗がえらい勢いで増え、最大で三桁に達したものの・・・

5年ほど前から店舗数が減り始め、やがては三光MFも運営から手を引き、
今では首都圏と大阪に8店舗を残すのみとなり・・・

落ちっぷりもえらい勢いですね( ；´Д｀)

ちなみにチカラめしの後に"壱角家"などとふざけた名前の家系インスパイア
店が入ったところもちょくちょくありますが、一度モノは試しとばかりに食べに
行ってみたところ、名前の由来であろう"壱蔵家"さんや"六角家"さんの足元
にも及ばなかったと言っておきます。

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何故チカラめしが衰退してしまったか？はこちらをお読みいただければ
幸いですが・・・

自身も衰退期に食べに行ってみて思ったのは、お冷のコップなど什器に
至るまで店内が汚かったことと、肉が変に脂っこかったことでしょうか？！

そりゃ淘汰されてもしょうがねぇなと。

ただ、どうもここ最近はオープン当時の味に戻したりと復活の傾向にある
ような話をちらほら見かけますが、それならそれで変な拡大路線に走らず
堅実に運営したらよかろうと(；´∀｀)

とまぁ随分と前置きが長くなりましたが、松屋でも店舗限定で焼き牛めしを
提供していたことがあり、(期間限定ながら)この度全店舗で食べられるよう
なので、ちょっと職域にある松屋でいただいてきました。

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カルビ焼肉定食で使われているものと一緒っぽいので、それなりに脂身が
あって柔らかさもまぁまぁあるかな？と思いつつ実食してみると・・・

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やはり肉はまぁまぁ柔らかいし、脂身はそれなりにあっても変に脂っこくあり
ませんでした。

卓上にあるカルビ焼のタレに辛味をちょっと加えている感じで甘辛く味付け
されていますが、それなら卓上にあるバーベキューのタレをベースに少し
コチュジャンを混ぜて味濃いめで辛めに仕上げたら、真ん中の半熟玉子の
存在感も引き立つだろうし良かろうと思いました。

あるいは意表を突いて、塩ダレで仕上げるのもありかな？！^^；

並でも大盛でもボリュームは文句なしですし、値段もまぁ妥当なので、チカラ
めしのそれよりもお金を払って食べる価値はありますね。（復活を噂されて
いる今のチカラめしの焼き牛丼も検証せねばですが）
Posted at 2019/04/06 07:15:27 | コメント(0) | トラックバック(0) | 飲み物＆食べ物 | 日記

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