くろすけ もものブログ一覧

ここんところ、ラーメンネタブログばかりのくろすけですが…😅

見つけちゃったんです‼️ すんごい店〜〜🤣

昨日、電車の中でFacebookを覗いていたら・・・

『んんっ⁉️ 明石に台湾ラーメン屋さんがあるじゃん☺ しかもここなら自宅から30分以内で行けそうじゃん🙄』

今日は年末の代休をもらってた僕は、早速お昼に行って来ましたよ〜🤗


近くても普段全然通らない道に有りましたよ〜😬

【ラーメン台北】さん



はっきり言って・・・

この外観、目指して来てなかったら通りすがりでは絶対に1人では入れません💦💦💦

意を決して、ガラガラっと店内へ〜




やっぱり、店内も外観から予想した通りのなかなかディープな世界😅

でも店内はすんごく良い匂いが漂ってる😋


とりあえずメニューを見ると・・・



なんちゅう細かい価格設定なんや😮


色々美味しそうなメニューがあるけど、今日はFacebookから仕入れた情報を頼りに・・・

《台湾ラーメンセット》鶏がらラーメンバージョンを🖐






焦がしネギの乗ったいかにも美味しそうな焼き飯✨
これで（小）⁉️て言うぐらいしっかりした量です☺

味は〜
どこかの中華料理チェーン店みたいに油ギッシュでベタっとした焼き飯とは大違い😍
説明が下手ですが😅 あっさりとしてるのにしっかりと味が付いてて〜 スプーンですくうと適度なパラパラ感でほぐれて本当に美味しい焼き飯でした


そしてそして、肝心のラーメンは〜




鶏がらベースの綺麗に透き通った塩ラーメン😍😍😍

一口飲んだだけで、心からホッとするような癒されるスープ😋

麺の上には溢れんばかりのもやし、ニラ、海老、豚肉のトッピングが😍

麺も喉越しの良い優しい麺で最高に美味い一杯でした😋


僕も若かりし頃に何回か台北に行きましたが、まさにその時と同じ味のようで楽しかった台北の記憶が一気に蘇って来ました😌




あまりの美味しさで、焼き飯もラーメンも皿や鉢を舐めるように完食してしまいました🙏


ちなみに、上の写真の焼き飯とラーメンの間にある小皿、餃子のタレじゃありませんよ🖐

このタレにラーメンに乗ってる豚肉を付けて食べるんですが、これがまたウマウマ‼️

食べ終わってから、マスターとママさんに僕が今日来た経緯と本当に美味しかったことを伝えると、色々な話しをしてくれました😊

日本の台湾ラーメン店や台湾料理屋さんはほとんど中華料理的な料理になってしまっているそうです💦

ここのお店は本当の台湾家庭料理の味を守って提供しているとのことでした😊

優しいマスターもママさんも本当、台湾のお父さんお母さんって感じで居心地の良いお店でした☺

本当、今日は良いお店を見つけちゃいました😬😬😬