ディオさんのブログ一覧

あと少しで終わりですね。
今年は充実していたかもしれません。
車のほうはちょっとラストは忙しくてさっぱりでしたが、手が空いたらミラーのヒーターやらウインカーやらフロントリップやらの残りの作業がんばっていきたいです。

明日は仕事で朝からおせち作り、さっさと寝てがんばらないと・・・。


それでは遅ればせながら今年はありがとうございました、そして来年もよろしくお願いします。

5:30出勤してます、だいたい。
家出た5時過ぎにはちょっと寒いなーってぐらい。
朝の休憩で外でたらちょと降ってるかなー？って感じ。

仕事中11時ぐらいにふと外を見ると・・・きてますね、ハイ。

休憩中車内へ（喫煙所は車内です_|￣|○）

てな感じになってました。
なんかモヒカンっぽい・・・。

つーか、一気に降ったなぁと。
やっと冬らしくなりました。

おしまい

超いてぇでやんの・・・。
マジ泣きそうっす。

でも、この親知らずは7.8年虫歯を育んできたヤツなわけで。

ちょっとさみしいな・・・とか思うわけ無いじゃんかよ、と。

写真撮ったけどヤバクてUP出来ないし、誰も望んでないので今回は終了。

本日はそぼろ丼！

材料・・・鳥ひき肉（ムネ肉）、しょうが、シイタケ、インゲン（冷凍）、しょうゆ、酒、みりん、さとう


1.なべに鳥ひき肉がうっすらかぶる程度に水を入れます。あまり多く入れすぎないように注意。で、火をつけずにホイッパーあたりでバラバラにほぐします。こうやっておくとあとがラク

2.シイタケみじん、おろししょうがを気持ち多めに入れ、なべに火をつけしょうゆ、みりん、酒を入れる。砂糖少々（お好み）

3.いい具合に水分が飛び、うまそうになったら味見ｗ
いいかなーって思ったら小さく切ったインゲンを入れて、火を通します。
んで、終了。

4.お好みで今回は温泉卵、紅しょうが。


ぶっちゃけ簡単。インゲンではなく万能ねぎふりかけのほうがおいしいかも・・・。まぁ、無かったから仕方ないですよね！今回は

またデニーズの皿だ・・・(´ー`)y-~~

今日はカレー。
今回はカレーお決まりパターン脱却です。

1.（たまねぎ、にんにく、にんじん、しいたけ）→ALLみじん切り
んで、塩コショウでよーく炒めて水をいれ煮込みます。

2.フライパンなどで肉（今回は豚ももブロック一口大）、しめじ、エリンギを軽く炒めます。塩コショウ、カレーパウダー（S&Bとかのルウじゃないやつ）でほんのり香り付け。

3.1に2をぶちこみ煮込みます。アクが出たらとってもいいですが、今回はスルー。
じっくりじっくり煮込みます。みじん野菜たちがとろけた具合がちょうどいいのですがそんな時間はありません。

4.市販のカレールウ（何でもヨシ）で、通常通りにとろみをつけ小一時間煮込ｍ（ｒｙ
時間があるひとはそうしましょう。すごい弱火じゃないと焦げて昇天しますのでご注意を。

5.終了

<<今回のコツ>>
んなもんねよ、気合です（ ´_ゝ`）b
と、冗談は置いといて・・・自分はじゃがいも入ってるカレーあまり好きじゃないんですよ。じゃがいもを入れるともったりとボケた感じの味になります。じゃがいも入れないカレーを一度お試しあれ。

ちなみに分量とか書きません、今後もｗ
お袋の味は分量なんてありません、愛情でカバーしましょう