seaotterのブログ一覧

<b>肉そば</b>
野菜ましまし＋味玉

今日も美味しかったの一言につきます。
ごちそうさまでした！！

新メニューの”汁なし坦々麺”も日に日に
お客さまの注文も増えて、すっかり定番に
なりつつあるとのこと。嬉しい限りです。

昨年は新メニューの試食たくさんさせて
いただき、幾度かわたくしの率直（生意気）
な意見を述べましたが、いやな顔をせずに
改良を重ねた店主の姿勢には敬服しきりです。

愚直に仕事をすることの難しさと楽しさを
教えてもらった気がします。

てんかの今後がますます楽しみです！

私ごとですが、この春に生活環境が大きく変わりブログをお休みしていました。

長期研修や連日の実技試験で半ば壊れておりましたが、やっと復活です。

気負わず、ぼちぼちと書いけたらなぁと思っています。

例のごとく今夜も隠れ家に来ました。
最近良く飲んでいるのがタイトルの
芋焼酎。夢華詩話（むかしばなし）と
読みます。薩摩川内市の山元酒造が醸
造元。昔ながらの瓶仕込みの上木桶を
使った蒸留法でかなり手間のかかる製
法で作られているとのこと。芋焼酎の
臭みは少なく味はやや甘めかな？
ちなみにおつまみは中東・ドバイの
チョコレート・・凄い組合せですが

商品名”むかしばなし”を漢字の当て
字にしたのはマーケティングの一環で
しょうけど直ぐには読めませんでした(^^ゞ
（当て字すかさず頭に世露死苦が浮かびました）

つけ麺（小）
あつもり

今日は久しぶりにつけ麺を食べました。
写真では見にくいですが、なめこがつけ
ダレの中に入っています(^^
あっという間に完食。




○結構皆さんから問合せをもらうのでお店の情報を再掲○
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「てんか」
神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央２－９－１７
11:00-14:30/18:00-22:30(火曜定休)
[時間帯関係無く路駐の取締り結構あり・・私も３回経験済^^;]
☆駐車場ですがお店近くのオリンピック裏側にコインパーキングあり
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お店の位置は下記ＵＲＬを参照下さい

油そばセット

”元祖ぶためし”で有名なお店。
いつも元セットか楽セットを食べて
いたのですが、今回は油そばを注文。

油が少ない為か麺がほぐれにくかった
です。カエシは甘い感じ。