明日香のパパのブログ一覧

結局、つけ麺しちゃいました（笑）

新宿の大勝軒まるいちから、もり煮玉子です。

今日はプレで安城に来てます。

もちろん仕事ですけど、車＆一人って事は＝ラーメン遠征ですね（笑）

気候的には普通のらーなんですが、以前来てもう一度食べてみたかったって事で、三河安城の極つ庵さんから、特製つけ麺@1000円です。

超濃厚な魚介スープとちぢれ系の太麺が絶妙です。

う〜ん、やっぱり来て良かった(^｡^)

普通はプシュ！

なんですが、我が家ではこんなん出ました～♪

自宅でつけ麺しちゃいました(笑)


「麺屋しまだや」つけ麺濃厚かつお醤油です。



味は自分的にはちょっとさっぱり系って感じです。
今回は100ccのお湯で割りましたが、スープで割るか、ちょっと少なめのお湯にすれば、もう少し濃厚感がでるかもしれませんね。
麺の方は「麺屋しまだや」と言うだけあって、家庭で作っても結構な出来です(^^♪

あとは好みで野菜炒めと刻んだチャーシューか豚の角煮でも入れるとぐっと本物らしい味になりそうです。

何より2人前で298円は超コストパフォーマンスです(^^)v

今日は市ヶ谷の事務所に立ち寄りです。

って事で、お昼を途中で食べずに、いつものラーメン屋さんまできました。
市ヶ谷のてっぺんさんから特製つけ麺です。

やっぱりこれだよねぇ〜（笑）

つけ麺マンです（笑）


三河安城駅構内にオープンした、元祖つけ麺大勝軒「山岸」さんの特製つけ麺@880円です。
水切り弱めの腰の強い太麺に一見さっぱり系の魚介系スープがよく合います。
このスープ、冷めてくると酸味、辛味が少しづつ顔を出してくる不思議なお味で、食べ終わった後のスープ割りは無しですが、お冷やで少し薄めると中々いい感じです。

是非一度お試し下さいm(_ _)m