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らぅめん考房ありがた屋

追いえびらーめんしお

2009年06月16日

「追いえび」とは「追いかつお」みたいに注文後のスープ調理時、子鍋にエビを投入してダシを引き立たせる技だそうです。
そのせいか、シンプルな塩ラーメンながらもエビの香りが引き立ってて上品なお味(´ー`)～♪
そんな丁寧な調理のため、調理時間がかかるので待ち時間は長いです…（汗）
住所: 春日井市小野町

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