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玉林酒家の名物刀削麺。
札幌じゃあと一つ刀削麺が美味しいところ知ってますがそれはまた別の機会に。
これは炒め刀削麺。麺、トマト、卵、ピーマンの炒め物をトマトソース風の味でいただきます。いやー旨かったわ。

恵庭の思君楼に行ってきた。
ここは極太のソバを出します。（細いのもあるけどね）
口の中がソバの香りでいっぱいになるのでソバ欲求が高まったときには非常にありがたいお店です。
恵庭市内の本店と恵み野にある支店がありますが個人的にはメニューの多い支店派。
基本的に更科系より田舎系のソバが好きなのでこういう蕎麦屋ばっか行きますね。
写真は冷やしたぬき大盛り。

蜂屋のラーメン。
旭川に行くと時間があれば必ず食います。
豚骨ベース（といってもあまり豚骨臭くはない）で
魚系のだしを加えた今風に言えば豚骨醤油系のラーメンです。
写真はやけに黒っぽく見えますがこれは醤油の黒さではなく焦がしラードの色。ラード多めで頼んだので余計黒く見えます。
ちなみにこれは大盛りチャーシューメンです。
実際のスープの色は味噌ラーメンみたいな色です。

かなり癖があるラーメンです。
好き嫌いが別れそうな味ですが僕は大好き。