かさじいのブログ一覧

長崎市内にある「オリンピックカフェ」。 なんとも怪しいネーミングのパフェを注文してみました（笑）。 男性限定（女性でも注文できるそうですが．．．）のこのパフェ。 いかにもって感じですね。 いろんなパフェがあって、目移りします。 中でも、１ｍの高さがあるパフェは必見です。 ネーミングもユニーク ...
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洗車していて、タイヤがだいぶすり減っているのに気づきました。 ナベ8についていたタイヤだったから、そろそろかなあ。ひびも入ってるし。盆休みで帰省したときに弟に頼んで交換することにしました。
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いや～。毎日暑い日が続きますね。最近、バイクで通勤することが多いんですけど、汗だくになります。暑い時期はパンはあんまり売れないそうですが、天然酵母のパンづくりは、発酵がうまくいきますので調子に乗って作っています（笑）。けど、生地の温度管理には気をつけないとすぐに28度を超えてしまいます。まあ、酸っ ...
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仕込んでおいたヨーグルト酵母ができあがりましたので、早速、クルミとレーズンを混ぜてパンを焼いてみました。 自家製酵母は時間がかかりますけど、やっぱり美味しいですね。ちょっとクープを入れるに失敗してしまいましたが、久しぶりの自家製酵母パンの味を堪能しました。
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