かぴばらくんのブログ一覧

中華風イタリアン その一 その二 今日は肉の日 その三 中華風イタリアンデザート
続きを読む

メオのリッシュが飲みたくなりお友達に声をかけた所快諾していただき、泡クリスタル、白コシュのジュヌビリエールでお食事会 今日はブル赤なので特別に、青首鴨 私がよく呑むのでお友達が気を利かせてくれてオーブリオン追加(*^▽^*) 最後はいつものトリュフたっぷり卵かけご飯(* ...
続きを読む

肝心なのは、ホールスパイスは、取り除くです。 大体このぐらいのスパイスが入ってます。 上の葉っぱがベイリーフ、食べても辛くないですが美味しくも無いので取り除きます。 葉っぱの左の種がカルダモン、白・黒・緑が有るそうです。慣れるまで見つけづらいです。 左下の黒いのがスターアニス、丸のままやばらけ ...
続きを読む

黄かぴくんのナビがおかしいので、ポルシェセンターに預けたら、代車が何故か320d Mスポーツでした。 折角なので、乗ってみた感想を。 ブレーキは、とても扱いやすいです。タッチは軽く車重が重いのでそれほど効くと言うわけでは無いですが、とてもコントロールがし易いです。 加速に関しては、黄かぴくんと ...
続きを読む

今まで呑んだ中で最高鴨 アペリティフから始めて最後までおかわりしながらゆっくりとラターシュを 4人揃ったところで乾杯 高評価のリースリングも料理に合う(*^▽^*) それぞれ、料理に合わせてラモネやラターシュを楽しみながら ...
続きを読む

メインのお料理 ワインは、泡以外は中本さんにお任せ(*^▽^*)
続きを読む

今日は来月呑むワインを預かってもらいに以前ブログに書いたお友達のイタリアンに行って来ました。 ランチは3,000円 まず 自家製ハーブなどを使ったパン 次に前菜盛り合わせ パスタは、モンサンミッシェル産のムール貝のトマトソース お肉は、コレナイ豚のロースト (この豚旨 ...
続きを読む

朝 昼 夜 朝 昼 夜 朝 昼 夜 朝 昼 夜 朝 昼 おやつ 夜
続きを読む

もつ ハム タリアータ
続きを読む

お友だちが目黒でやってる一軒家のイタリアン　リストランテ 小林 da VISORIDE シェフはローマサバティーニでシェフを務めていた小林さん お料理はとっても美味しく品数が多いのでお腹一杯になります。 席は個室なので、ペット同伴や小さなお子さん連れでも大丈夫です。 まずはアミューズ 自家製ハ ...
続きを読む