ryu1000inn-wakaのブログ一覧

いつものお方が今週は夏休みという事なので、予定を調整していつものコチラへ♪(ﾟωﾟ=)

※以下、以前と重複したメニューを含め、一部品数を割愛しています。

そしてメイン、塩塊の中から出てきたのは...特選和牛フィレ肉の岩塩焼き↓ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━━!!

表現力に乏しいのであれですが、こりゃスゲーとしか言い様が(汗っ

独りモンの私には難所だった「２人前〜＆要予約」な最後の大物 岩塩焼きでしたが、お陰さまでメイン選択は一度も被らずに一周できました<(_ _)>ありがとうございます。

その後、最初のデザートを食べてる時に時計を見たらまだ2時すぎ( ﾟωﾟ*) お？今日はw早く上がれるな？と思ったら...↓無花果のヴァプール、カベルネ・ソーヴィニヨンの香りを筆頭に、一部飲み物(苦笑)を含めてデザートが6品Σ(￣口￣;) 結局お店出たのは3時半でした(爆


お店の皆様、いつもいろいろと頂いてしまいましてありがとうございます(＾＾ゞ
また次回もよろしくお願い致します(^^)

今月は、いつもの方のオフ会に合流する形でいつものお店に行ってきました(^^)

今回は、桃のコンポートをメインのつもりで行ったのですが、メイン料理で選んだ↓鮑がスゴ過ぎて、桃はなんとかやりすごした感じに(爆

以下、￥3,000-のランチコース　※以前と重複したメニューは一部割愛しています。



メイン：鮑のステーキ　まるでブッフォンを彷彿させるような圧倒的な威圧感Σ(￣口￣;)

去年、日程の都合で食べ損なった...一年越しの桃のコンポート(ﾟ▽ﾟ*)♪

で、帰りはミヤケで桃のタルトを買って、桃の師弟対決!?
シュマンドール満喫ツアーでした(＾＾ゞ

皆様 お疲れさまでした(^^)
また、シュマンドールの皆様 今回も美味しく頂きました♪
次回もよろしくお願い致します。

しかし毎日暑いですね〜(ﾉД`)
今年の夏はどうなってしまうのでしょう!?

アイスティーが美味しい季節になりました(^^ゞ

という事で、今月も滑り込みでいつものお店へ行ってきました。

↑画像中：紅鮭のスモークとルビーグレープフルーツのマリネ、アネットの香り

　　　　　　　　　　　　　　　　　メイン：牛フィレ肉のポワレ、オニオンソース添え↑
これでメインの選択肢も、残すは鮑と岩塩の大物2品になりました(^_^;

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　洋梨の涙、パッションフルーツのソース添え↑

スタッフの皆様　今回も数々の品々、大変美味しく頂戴致しました(^^)
いつもいろんな物を体験させて頂けてありがとうございます<(_ _)>

今日は、県民の日という事で半ば強制休業？にして、お馴染みシュマンドールのカウンター席で初めての一人フレンチをしてみました(*´艸`)

今回は、ランチメニューでなくて、通常(ディナー？)メニューにしてみました(^^)
さらに、マスター＆センムの食え食え攻撃で、通常のコースより品数が増えております(爆
以下、3時間掛けて食べた品々をどうぞ(^^ゞ

↓ソース・エスパニョールver.の和牛もも肉の薄切りポシェ、黒米のリゾット添え


最後はなんと!?　来月11月のデザートメニュー「津軽林檎のクリスタル 2010年ver.」を、味見と称して頂いてしまいました(*´д`*)　辺りに漂うスゴい林檎の香り♪

シュマンドールの皆様、今回も大変美味しゅうございました<(_ _)>
また次回もよろしくお願い致します :*:・(￣∀￣)・:*:

今日はPな御殿場の集まりを他所に午前は仕事をこなし、ランチの予約時間に間に合わねぇ!!と慌ててお馴染み24なご夫妻に合流させて頂いて、ようやく4回目になりましたシュマンドールへ(*´艸`)
というか前回以来、一人で行こう行こうと思いつつ、中々行けなくて毎回便乗する形に(汗

今日は、ランチ￥5,000-のコース
※以下、左上→右下方向へ出て来た順です。

↑左：フランス産山栗のヴィシソワーズ　↑中：スモークサーモンと赤玉葱のバジルソース
↑右：和牛もも肉の薄切りポシェ 黒米のリゾット添え カレー風味ソース

↑左：穴子と小海老とキノコのロワイヤル
↑中：上州麦豚とカボチャのニョッキ トマトソース煮
↑右：本日の魚料理 穴子のムニエル 2種類のソースで ※追金メニュー ＋￥1,000-
通常の魚料理と入れ替え。事前に予約しないと当日では選べない場合があります。

↑左：メイン イベリコベジョータ ロース肉の香り焼き ※追金メニュー ＋￥2,000-
↑中：巨峰のジュレ ライムの香り　↑右：木苺のフォンダン

↑左：センムのお絵描き♪　↑中：チョコレートのパヴェ (ひまわり)
↑右：蜂蜜のアイスクリーム(コース外 完全な気まぐれメニュー)
※タイミング等々含め極々々々稀に出してくださいます。

食のMerry-Go-Roundやぁ!! (○摩呂風)　今回も大変美味しゅうございました<(_ _)>
センム殿...次回こそ一人で行ってみようかと(笑