ポフトボナー

松本市内の洋食屋さんです。足を運んだ感じでは、少なくともディナーは予め予約しておいた方が良さげです。
タンは今までタン塩しか食べたことがありませんでしたので、どんな風なのか楽しみでした。
タンシチューのタンは、タン塩と違ってとても柔らかく、脂身のない肉みたいです。
ソースはワインがかなり利いていてとても美味しいです。付け合わせと合わせても絶妙な美味しさで良かったです。
今回はご飯を一緒に頼みましたが、ソースの味を鑑みるとパンの方が合うかも知れません。いつか訪れる機会がありましたら試してみたいと思っています。