ZUND-BAR　（ズンド・バー）

あの有名な「中村屋」の2号店。水にこだわって山奥の地に店を構えたという言葉どおり、水はすべて湧き出た地下水を使用。

ラーメンは塩と醤油の2種類。塩、醤油共にあっさりとこってりが選べます。店員さんから塩がオススメと案内されましたが、今回は醤油を選びました。

スープは、甘めの醤油ダレと香りのいい鶏脂が心地よい、あっさり味ではあるが、とてもコクのある美味いスープでした。

トッピングの柔らかく煮込まれ軽く炙られたチャーシューは、適度な味付けで肉のうま味が十分に出てとても美味しかったです。

食べて久々に感動できた一杯でした！(^￢＾)