けんたこのブログ一覧

今日は三光正宗酒造の新酒まつりへ。 もう何年連続で来ている事やら(^_^;) 天気も良く暖かくて良かったです。 とりあえず並ぶ事から始まります。（今回は並んでから20分くらい？） 反対から見るとこんな感じ 今年は去年より少なくて5本。（去年は8本） 倒れないようにケースを固定し ...
続きを読む

今年の３月に新酒祭りで買った生酒。 冷暗所保存と言われながら、廊下に放置で５ヶ月。 そろそろ熟成されて良い頃かなと開けてみました。 すると色と味共に濃くなり、さらに美味くなりました。 アルコール度数も上がっているのか？と思うほどよく回ります(笑) もう１本あるので年末くらいまで熟成し ...
続きを読む

毎年恒例新酒まつり！ また限定販売の日本酒を買いに行って来ました。 いつもは生酒なので保存の事を考えて２～３本でした。 でも飲みだすとすぐに無くなってしまうので・・・ 思い切って６本！ 夏までには飲み切らないとな・・・(^_^;)
続きを読む

続けて行っている「新酒まつり」。 今年はよく雪が降るので心配です・・・
続きを読む

哲西町の酒造会社「三光正宗」です。 ここ三年続けて新酒祭りに来て、祭り限定のお酒を買ってます。 欲を言えば五本くらい買いたいのですが、無濾過の生酒なので早く飲んでしまわないといけないので…(T_T) 今日の晩酌からチビチビと飲みます(笑)
続きを読む

「三光正宗株式会社」 この酒造会社の３月５～６日の新酒祭りで売られる「ひのくち朝しぼり無ろ過生原酒」 この酒が欲しい為、県北までドライブしてきました。 通常の缶入り「ひのくち」も美味いのですが さすが、ろ過してないだけに味が濃い。 酵母がまだ生きているので置いておくと熟成が進むので 早めに飲 ...
続きを読む

久しぶりに日本酒での晩酌です。 普段は紙パックなんですが 今回は頂き物で一升瓶です。 味は甘口で飲みやすいです。 基本は冷やで飲みますが 燗はどうかな・・・
続きを読む