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「三光正宗株式会社」

この酒造会社の３月５～６日の新酒祭りで売られる「ひのくち朝しぼり無ろ過生原酒」

この酒が欲しい為、県北までドライブしてきました。

通常の缶入り「ひのくち」も美味いのですが
さすが、ろ過してないだけに味が濃い。
酵母がまだ生きているので置いておくと熟成が進むので
早めに飲みきってくださいとのこと。


しっかり味わって飲みます。

久しぶりに日本酒での晩酌です。

普段は紙パックなんですが
今回は頂き物で一升瓶です。

味は甘口で飲みやすいです。

基本は冷やで飲みますが
燗はどうかな・・・